可以做生鲜的虾类(生鲜虾能吃吗)

1. 生鲜虾能吃吗

新鲜的青虾买回来后，需要进行一些处理，以确保其美味和安全。以下是处理青虾的步骤：

1. 清洗青虾：将青虾放入清水中浸泡10-20分钟，用手搓洗干净其表面的泥沙和杂质。

2. 去除虾须：青虾须是虾身上长出的小毛发，必须完全去除。将虾身按住，用手轻轻拔出虾须即可。

3. 剖开青虾：将清洗好的青虾放在切菜板上，用刀将虾背剖开，去除虾线，并用刀轻轻地割开虾尾，以便更好地清洁。

4. 准备青虾料理：处理好的青虾可以根据喜好煮熟、炒熟、烤熟或炸熟，也可以作为生鲜青虾刺身食用。

温馨提示：在处理青虾时，要注意保持清洁卫生，避免青虾与生肉、蔬菜等混在一起，以免交叉感染。

2. 生虾能吃不

现在这种天气，你干嘛不放冰箱啊，你闻下有没有变味啊 没有的话还是可以吃的

3. 新鲜虾可以生吃吗

若是跟您谈起海鲜，我们最长吃起的海鲜，就一定要数虾了，平时在菜场上买到的虾，很多时候都是活着的，因为死虾吃起来口感会非常的不好。

不过我们都知道它的价格是不稳定的，一年下来，每个季节的价格都不一样，所以很多人都想着在它便宜的时候多买上一点保存着。 鲜虾直接冷冻是错的！教你一个小技巧，能放一年不变质！如果是将买来的虾直接放在冰冻箱里面，时间长了就会变质了，也会变得很不新鲜，所以，现在有一个很好的方法来保存它，可以让它放上很长时间吃起来还是和原来一样鲜美。我们在买虾的时候一定要买活虾，在趁它还活着的时候就把它处理干净，一定不能在它死了之后再进行处理，因为这样的话，就会变得不好吃了。

在这之后，我们需要拿出来几个矿泉水的瓶子，将它们都清理干净，然后再把处理好的虾头朝下放进瓶子里面塞满，最后再往瓶子里面倒水，把盖拧紧放进冷冻里面保存着。

这样做的一个目的就是为了让虾和外面的空气隔绝，只有如此，才会保存很长的时间都不会变质。

我们还可以因量而选择不同大小的瓶子去装，这样我们就能够根据食用人的量，选择不定量的冻虾食用，既简便，又容易。 如果您还想知道更多有关美食的知识，欢迎您多多关注我们，也希望您能在文章的下方评论，跟大家一起讨论美食知识。

4. 生鲜虾放冷藏还是冷冻

第一步:买来的虾不需要清洗后,直接将其表面的水分沥干,最后用厨房直接沥干一下表面的水分。然后我们先准备一个保鲜盒,这个保鲜盒容量要能够装得下活虾的量,将处理好的活虾放入保鲜盒中。

第二步:接下来往保鲜盒中加入1勺白砂糖。白砂糖要均匀撒在虾身上。 盖上盖子,拿来保鲜盒上下左右摇晃一下,这样可以使白砂糖能够均匀覆盖到每只虾身上,以确保每只虾都能新鲜依旧。

第三步:最后,将装有活虾的保鲜盒直接放入冰箱冷冻储存起来,随吃随取,非常方便哦。用白砂糖保存大虾的好处,不仅可以锁住虾本身的水分,使其解冻后肉质紧致不松散,而且鲜味十足不流失,虾头也不会发黑哦。

5. 生鲜虾能吃吗有毒吗

市场上基围虾是可以吃的。基围虾可以采用红烧、白灼、清蒸等方式烹饪。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。

6. 生鲜虾怎么做好吃

今天给大家介绍一道蒜香虾。方法非常简单，几个小技巧就让能让你的蒜香虾脱颖而出。赶快一起来试试吧。

这是我从盒马生鲜买来的虾，虾是打气包装好的，非常新鲜，里边的虾还在活蹦乱跳，这样一份是350克，如果你想要吃更多的虾可以买两份。

准备材料：虾，大蒜，酱油，盐。

（这里需要注意一下，我们要把一整个大蒜切成蒜泥，然后用水冲洗蒜泥，沥干备用。这样做的目的是防止蒜泥在煸炒中发苦）

步骤：

1，我们需要把虾去除虾线，这样既干净又卫生。就不需要在吃虾的时候，还要另外拨去虾线。

起锅热油，放入一整颗大蒜进行煸香。这样让油煎出的虾会更香一些。这里有一个小技巧，就是煎虾的时候用中小火。这样煎出来的虾更干更好吃。如果觉得煎的速度慢，你也可以改用油炸，但是这样费油一些。家庭做法还是建议使用油煎的方法。

2，煎5分钟后，虾就成金黄色，看着非常的诱人，而且虾的香味已经全部出来，整个厨房弥漫着一股香味。这里需要注意一点是一定要坚持煎至金黄色，这样既好看又好吃。

3，将煎好的虾倒入盘中，重新起锅热油。这里又有一个小技巧，先锅中倒入一半准备好的蒜泥煸出香味，倒入煎好的虾，一起翻炒一会儿，等快要出锅时，再将另一半蒜泥倒入锅内一起翻炒。这样做的目的是让虾的蒜香味更浓。更有层次感。这样做出来的虾，比直接用蒜泥炒一次的虾，好吃很多，吃了就知道。

4，最后加入盐和酱油就可以出锅了，换一个漂亮的盘子摆整齐，这样美味的蒜香虾就做好了。

成品图

小技巧总结：

1，用中小火煎至两面金黄，火候一定要把握好，中小火煎出来的虾口感更好。2，蒜泥一定要分两次放入，这样的蒜香味，更有层次感，也会更浓。3，将蒜泥用水冲洗一遍，沥干备用，这样的作用是不让蒜泥在煸炒的过程中发苦。只要掌握这3个小技巧，这一道简单的蒜香虾，一定会让你绽放光彩

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