常见在广东的虾类品种(常见在广东的虾类品种有)

1. 常见在广东的虾类品种有

在广东常见的鸟类分布很广，生活在不同环境条件之中，形成了各个生态类群。每当我们步入了一种自然环境中，结合具体的地区和季节等因素，便能大致知道在这里栖居着哪些种鸟类。但也有些鸟类，是生活在两种或更多的环境中，比如啄木鸟，它在阔叶林中觅食，而在针叶林内也有它的足迹。1．林灌鸟类：这类鸟主要栖息在森林小灌丛中。林区鸟的种类比较多，其中包括鴷形目的攀缘鸟类，雀形目的鸣禽鸟类和鸡形目的鸟类等等。这些鸟类有很多共同特征，它们的翼较短、宽而钝，小翼羽通常发达；能自由地在树林中起飞和降落，脚趾都在同一平面上，大多数种类都能抓住树枝，牢固地停息在上面。这一类鸟大致可分成：

（1）针叶林鸟类：主要有鴷形目的啄木鸟;鸡形目中的松鸡、棒鸡、雷鸟等；雀形目中的许多种类，如大山雀、太平鸟、交嘴雀、黄雀、金翅雀等等。

（2）阔叶林鸟类：主要栖息着鸽形目的一些种类，如珠颈斑鸠、厚嘴青鸠、绿鸠等；雀形目的许多种类，如红耳鹎、白头鹎、相思鸟、柳莺等；此外，鸮形目和鹃形目的鸟类，也常出没在阔叶林中。（3）灌木丛鸟类：这里主要生活着鸡形目的雉类；雀形目中的许多鸟，如伯劳、画眉、钩嘴鹛、红尾鸲、山雀、鹪鹩以及鸥类等等。

2．开阔区鸟类：这类鸟大多数都有保护色，包括能在空中翱翔的猛禽、飞行急速的毛腿沙鸡、善于奔跑的大鸨以及一些雀形目种类。这类鸟又可分成：

（1）草原鸟类：我国草原面积约占全国土地面积的1/5。草原上生活有隼形目的草原雕、鹤形目的大鸨、鸽形目中的沙鸡以及雀形目中的百灵、小云雀等。

（2）平原鸟类：这类鸟主要包括栖息在村镇、耕地、菜园等环境中的鸟，如隼形目中的一些鹰类和雀形目的乌鸦、戴胜、喜鹊、麻雀等等。

3．水域鸟类：包括潜鸟目、 鸊鷉目、鹱形目、鹈形目、雁形目、鸥形目中的鸟类，佛法僧目中的翠鸟科也属于这一类群。它们绝大多数羽毛丰满面紧密，趾间有蹼，善于游泳，以水中小动物为食。

按栖息环境，把它们分成：

（1）海洋鸟类：主要是潜鸟目、鹱形目、鹈形目中的鲣鸟和一些鸥形目中的鸟类。它们捕食水中的鱼、虾及甲壳类，平日均在岛屿、岸边一带栖息。

（2）内河湖泊鸟类：主要包括鸊鷉目中的鸟类; 鹈形目中的鹈鹕和鸬鹚；雁形目中的鸭科鸟类；鹤形目中的骨顶鸡和苦恶鸟；鸻形目中的鸻和鹬类；佛法僧目中的翠鸟以及大部分鸥形目中的鸟。它们常年栖居在内河湖泊中，以水中食物赖以生存。

4．沼泽鸟类：主要指鹳形目鸟类，诸如鹭、鹳和朱鹮；鹤形目中的鹤科鸟类; 鸻形目中的鹬类和鸻类鸟，也可归于此类群。这些鸟类的脚和趾均细长，适于在泥泞中行走，有些种类的趾间具蹼膜，更能保证体躯免遭下沉；嘴均细长，适于在泥土、沙滩和沼泽中觅食。较为常见的有苍鹭、白鹭、灰鹤、白腰构鹬和针尾沙锥等。这些希望能帮到你。

2. 常见在广东的虾类品种有哪些

国内最大品种的淡水虾是：罗氏沼虾。 罗氏沼虾是一种大型淡水虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等，具有生长快、食性广、肉质营养成份好及养殖周期短等优点，现东南亚国家和其他一些地区养殖比较普遍，我国广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区也广泛养殖。 国内还有其它品种淡水虾，如下：

1、青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的著名淡水养殖虾。

2、幽灵虾是一种小型淡水虾类，因其全身完全透明甚至可以清楚的看到内脏而得名，在渔业生产中主要用作钓鱼的诱饵或时常被当作饲养蚌蛤的敌害而根除，然而对于宠物爱好者来说是喂养较大鱼类的鱼食，更甚者近年来由于个人喜爱而将幽灵虾作为最钟爱的观赏鱼宠物进行喂养。

3、螯虾 螯虾是十足目螯虾下目淡水种类的通称，体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，喜栖息在水体流动、水中溶解氧含量高、透明度大、水质清新的水体中，许多种有经济价值，可供食用，目前人工养殖发展很快。

4、秀丽白虾是长臂虾科白虾属淡水种的一种虾类，别称秀丽长臂虾、白米虾、水晶虾等，活在湖内的敞水区域和湖内较大的河道内，终生以浮游动物、植物碎屑、细菌等为饵料，盛产于太湖，并被称以“太湖三宝”之一，也是内蒙古呼伦湖地方特产。

5、沼虾是我国重要的淡水食用虾，广泛分布于全国各淡水水域，有时也出现在一些半咸水水域，野生资源量尤以长江流域及华南地区为多，其中长江中下游及其所属的鄱阳湖、洞庭湖、太湖和巢湖最为丰富，另外江苏洪泽湖、山东南四湖和河北白洋淀等水域也有较大的野生资源量。

3. 广东 虾种类

1、鲫鱼

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，在我国农村的河流、湖泊很常见，价格也比捡便宜，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

2、鲤鱼

鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼，喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里，属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食，春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主，在我国北方有许多用鲤鱼做的美食菜谱，像鲁菜的红烧鲤鱼、河南的黄河大鲤鱼等都是美味佳肴。

3、草鱼

草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类，在干流或湖泊的深水处越冬，草鱼生长快，个体大，最大个体可达40公斤以上，肉质肥嫩，味鲜美，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象，草鱼因其能迅速清除水体各种草类而被称为“拓荒者”。我国唐代末期在广东有将荒田筑埂，灌以雨水，放养草鱼一、二年，以清除野草，使成熟田的记载。

4、鲶鱼

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，相对于上述几种淡水鱼，鲶鱼的价格稍微贵一些，但相比海鱼还是便宜多了。

5、黑鱼

黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼，它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0.5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼，黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴，价格也比上述几种稍微贵一些。

6、黄颡鱼

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑，黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。 黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。

7、黄鳝

鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属，底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐殖质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高，肉中含有丰富的DHA和卵磷脂，加之所含脂肪极少，因而是糖高人群的理想食品，鳝鱼还含有的维生素A，且量高得惊人。

8、白条鱼

白条鱼常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养，主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小型虾类，繁殖力及适应性强，因白条鱼离水即死，因此出钓时，需要加氧设备。

9、马口鱼

马口鱼栖居于河川较上游的河段，喜生活在水流清澈、水温较低水体中。即使在同一条河川中，甚少有与其相近的鱲属鱼类，游动敏捷，善跳跃，性贪食，甚至可由此改变体型而极度肥胖。为小型杂食性鱼类。

10、麦穗鱼

麦穗鱼为小型淡水鱼类，常生活于缓静较浅水区，为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类，以轮虫等为食，耐寒力及对水的酸碱度适应力很强，麦穗鱼可供食用，可油炸食之，亦可当观赏用鱼。

4. 广东市场常见的虾

海虾常见的种类有基围虾、琵琶虾、明虾、龙虾、白虾、、小龙虾、草虾、青虾等，其中基围虾又名刀额新对虾，主要分布在福建、广东、广西等沿海地区，琵琶虾又名为爬虾、赖尿虾、富贵虾等，而明虾多生长在浅海泥沙中。

5. 广东虾类汇总

    在海鲜市场或者餐厅中，我们经常听说关于虾的各种称谓，比如虾、对虾、明虾等，但是如果要指的是超大号的虾，通常称为“大虾”或者“巨虾”。虽然没有一个准确的标准来定义超大虾的尺寸，但一般来说，超大虾指的是体长超过10厘米的大型虾类。

不同地区可能有不同的称呼，比如在香港和广东地区，人们常常称这种超大号的虾为“大明虾”，而在其他地方可能更多地会使用“大虾”或者“巨虾”来形容。此外，也可能有一些特定的品种名称来指代超大虾，比如龙虾、大黄脚等。

无论是在家中自己烹饪还是在餐厅点菜，如果你想品尝超大号的虾，可以事先询问服务员或者在菜单中寻找带有“大虾”、“巨虾”或者其他相关描述的菜肴。当然，在选择购买海鲜时，建议选择新鲜、活泼的虾，以保证口感和风味的最佳体验。

6. 广东产什么虾

广东有丰富的河鲜品种：龙利鱼、鲟鱼、嘉鱼、桂鱼、鲈鱼、花锦鳝、明虾、石缝虾、黄沙蚬、笋壳鱼等，新鲜生猛，肉质丰满，鲜甜美味。但对于广东西南、东南沿海地区的人们，从小海鲜河鲜就在他们的菜谱里了，沿海依水而生的海上人家和艇上人家，人生第一口吃的就是来自海上河里的食物，正因如此，他们在制作海鲜水产美食方面的功力堪称高超刁钻。

7. 广东什么虾最出名

哪里的九节虾最好

虾我们在平时应该都会吃到，虾的营养是很多的，而且虾的类型有很多，九节虾大家应该都吃过，它的外形是很靓丽的，肉质也是特别的清爽而且有弹性，也很受人们喜爱了，关于九节虾的做法也已经是很多的了，不论是哪一种的做法都会有很好的滋味，下面我们就来看看哪里的九节虾最好？

现在九节虾也是很有名的了，关于它的吃法也已经很多了，很多的吃货们都会发掘出不同的九节虾的吃法，常见的有白灼，放椒盐，而且九节虾的价格也都是很贵的，那么哪里的九节虾最好呢？

其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极。不过由于九节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。即是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟，吃时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆。这是最简单的烹调方法，家庭煮妇一般擅长，不过用在九节虾身上，也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞。大抵是因为喜欢“自杀”的个性吓怕了渔民，九节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。

哪里的九节虾最好,九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾。

鉴别

吃九节虾粤人要看虾们的自由度和生活地。自由度就是看虾是否野生，味道以野生为上。野生的虾花纹呈深红色，而饲养的则浅色很多。另外海鲜分为咸水海鲜和淡海鲜，咸水的味道鲜甜但肉质较粗，淡水河鲜味鲜肉滑，但肉质不结实，只有咸淡水交界处——也就是河流入海口的地方所产味道甜美又不失口感，咸淡水交界处在广州附近的就是南沙新垦一带。南沙新垦所出的鬼虾，和奄仔蟹在同一个海塘生长的，吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝，都是天然海产。由于是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两多一只。

细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长；而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。

功效

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

哪里的九节虾最好，九节虾的营养是很全面的，而且一般现在的九节虾都是野生的，人工养殖的很少，因此它的价格就相对来说比较贵一点，大家在选购九节虾的时候要注意看看是不是野生的，野生的九节虾的味道才是最纯正的

8. 广东常吃的虾

虾虎鱼在广东江门地区被称为“中华鲮”（zhōnghuá líng）。因为江门地区的广东话称虾虎鱼为“深鳞”（sāmlòn），而“深鳞”在普通话中的音译为“鲮”，因此被称为“中华鲮”。虾虎鱼在江门地区被广泛食用，并且是江门市的著名特产之一，其肉质鲜美、营养丰富，被誉为“鱼中珍品”。此外，虾虎鱼在江门地区还有其他几个常用的称呼，如“钢梳鱼”、“涌泉鱼”等。

9. 广东的虾叫什么名字

广东海边常见的海鲜有：文蛤、沙甲、花甲、蚝、鲍鱼、扇贝、佛手螺、带鱼、凤尾鱼、金鲳鱼、海葵、海鳗、基围虾、八爪鱼、象拔蚌等。

1、鲍鱼

是广东地区一种比较珍贵的海鲜，因为鲍鱼的味道非常的鲜美，而且营养十分的丰富，它的蛋白质含量非常的高，而且有着多种多样的维生素和微量元素，所以自古便有着海洋软黄金的美誉。

2、象拔蚌

是广东地区一种外形非常独特的贝壳海鲜，象拔蚌的外形就像是大象的鼻子，所以被叫做为象拔蚌，而且象拔蚌是世界上目前所知最大的一种钻穴双壳类动物，它的体型比较大，肉质非常的鲜美，是世界上十种最贵海鲜之一。

3、海鲶鱼

是一种属于绵鳚科的海鱼，这种鱼在我国的海域内非常的常见，而且种类非常的繁多，目前已知的海鲶鱼种类已经达到了800多种，海鲶鱼的身上没有毒素，而且比较容易捕捉。

4、基围虾

是广东地区餐桌上非常常见的一种海鲜产品，基围虾的肉质比较绵软，而且没有浓重的腥味，自从基围虾出现在中国人的餐桌上，就被创造出了多种的吃法，清蒸、白灼和爆炒等。

5、扇贝

也是广东地区一种日常的海鲜产品，它是我国重点养殖的一种贝壳类海鲜，扇贝的外壳就像是一个半开的小扇子，看起来非常的好看，而且里面的肉质也非常的鲜美可口，营养价值还高。

6、蚝

也是广东地区常见的海鲜，蚝富含蛋白质和人体必需的氨基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍，营养价值高。

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