基围虾属于哪类水产(基围虾属于什么虾)

1. 基围虾属于什么虾

基围虾是海产品。

　　基围虾并不是学名，而是因为基围虾喜欢在人们为了保护庄田而立起来的基围下产卵，时间久了被村民发现了所以起名为基围虾。基围虾淡水养殖化也是近十余年来才形成的气候，野生基围虾都是海虾。淡水养殖是是指利用池塘、水库、湖泊、江河及其他内陆水域，饲养和繁殖水产经济动物，比如鱼、虾、蟹、贝等及水生经济植物的生产，也是内陆地区的水产中药组成部分，每年淡水基围虾养殖产量都是惊人的暴涨。

2. 基围虾指的是什么虾

基围虾其实并不是虾的学名，基围虾是在淡水育种、海水基围养殖的，它的名字来源也是来自基围养殖。基围是指广东近海的田地，为了预防出现水患，在四周进行修筑堤围，也被称为是基围。

而虾类则很喜欢随着海潮游到基围下水流平缓的区域进行产卵，所以就叫做基围虾。

3. 基围虾属于什么虾?

基围虾属于海鲜。

基围虾是近岸浅海虾类，生长快，杂食偏肉食性、抗病力强，肉嫩并带有海鲜味，离水存活时间较长，离产地远的地方也可以尝试到新鲜的虾。

基围虾即刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海。

刀额新对虾常栖息于沙泥质或泥沙质底海区，喜潜伏于底质中，仅露出两眼和触须，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，喜傍晚或清晨活动觅食。

基围虾属广盐性虾类，经过逐级淡化驯养后，能在比重更低的半咸淡水池塘里养殖，是新兴的虾类养殖品种。

4. 基围虾属于什么品种

是海鲜！基围虾是生活在海中的一种虾类，基围虾又被叫做虎虾，基围虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，

5. 基围虾是品种还是养殖方式

属于

基围虾属于海鲜,具体可以说是淡水育种、海水围基养殖虾品种,也叫做沙虾、泥虾。基围虾肉质细嫩、味道鲜美,富含很高的营养价值,不管是白灼还是煎炒,都深受食客喜爱。

6. 基围虾为什么要少吃

1、虾线 一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、虾头 通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗?虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。

3、虾腮 虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。

4、虾黄 在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。 虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的。

7. 市场上卖的基围虾是海虾吗

在所有的海虾中，对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受一种病毒性传染病的感染，差不多全军覆没，目前市场上人工养殖的对虾，大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的一种新对虾，由于其体长一般为七八公分，后来人们就把这一长度的虾统一叫做基围虾。

南美白对虾

而一尾健康的南美白对虾最明显的特征就是体色洁白透明，只有在尾扇最外缘显带状红色（这是南美白对虾最明显的特征），而其前端两条长须则为粉红色。南美蓝对虾的尾伞带有蓝色，两条长须为棕色，而体色相对南美白对虾来说较接近深棕色，若仔细观察，其实南美白对虾外壳密布细致的小斑点，尤其在2——5厘米的幼虾身上最为明显。

对虾和基围虾的区别是什么？

1、基围虾幼虾，呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。

2、基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾3、虾的额角上下有刺的就绝对不是基围虾。基围虾的背部隆起一条长长地红色的脊，而明虾只是在后半段能看到一小段而已。

基围虾与对虾有哪些外形特征呢？

基围虾形态特征

体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄性交接器为“Y”形，雌性交接器为“C”形，中央板呈台状。

对虾形态特征

对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称“对虾”。

对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成。对虾的身体可分为头胸部和腹部，共有21节构成。除最前和最后一节外，各节皆具一对附肢。

8. 基围虾是属于海虾还是河虾

基围虾是海虾。

基围虾是淡化过的虾苗，可以在淡水里养，但还是属于海虾。很多海水品种都有淡化苗，现在海水品种的淡水养殖已经很普遍了。基围虾俗称沙虾、泥虾，味道鲜美，具有较高的经济价值。

9. 基围虾属于什么虾类

基围虾是一种海鲜，也被称为北极虾、瑶柱虾、大马哈鱼等。它们生长在北极海域的深海中，是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜。基围虾肉质细嫩、口感鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，被广泛用于各种海鲜料理中，如基围虾炒饭、基围虾汤、基围虾炒面等。需要注意的是，基围虾属于海洋生物，如果不新鲜或加工不当，可能会对人体健康造成影响，因此在食用时需要注意食品安全。

10. 基围虾属于海虾还是淡水虾

基围虾是海水虾，是淡水育种、海水围基养殖的海虾。很多人在菜场买的基围虾，看到它都是养在但水里的，就以为它是淡水虾。但其实，淡水里的只是淡化过的虾苗，是可以在淡水里养的，但还是归属海虾。一般认为，海虾营养价值更高些，好多海水品种都有淡化苗的，现在，海水品种的淡水养殖已经很普遍了。

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