南美白对虾与中华鳖日本品系生态混养模式
一、模式特点
在常规的南美白对虾主养池塘上，通过池塘四周设置防逃设施，亩放南美白对虾6万尾，亩套养中华鳖日本品系50-200只，管理方式以南美白对虾养殖管理方法进行，养殖全过程在喂虾料的同时，少量投喂鳖饲料。
主要优点：一是提高了对虾的品质，据营销户反映，套养中华鳖日本品系的商品虾活性好、运输途中和摊位上死亡率低；二是提高了经济效益，降低养殖户的养殖风险；三是可以有效避免虾病漫延。在养殖过程中，如有病，死虾可得到利用和转化，有利于水质保持相对稳定。
二、主要做法
1、池塘设施。池塘四周用石棉瓦设置好防逃设施，高度为45厘米。塘与塘中间地膜隔开，每只塘都设有单独进排水管道和3kW叶轮式增氧机1台。10号对照塘（单养对虾塘）装2台增氧机。
2、搭建淡化池。在每个池塘中，靠塘埂边，用6丝中膜围60平方米作淡化池，并安装好气头，膜高度1米。虾苗放养前先进行淡化适应。
3、进水与盐度调节。5月底，所有池塘开始进水，进水深度80厘米。6月1日，用溴氯海因0.2×10-6浓度对水体消毒；2日，每亩用3公斤复合肥肥水；4日用枯草芽孢杆菌调节水质；5日对水体抽样检测，主要检测水中的pH值、亚硝酸盐、氨氮三个指标。三个指标符合放苗要求后，7日在淡化池中以每立方1.5公斤水产专业盐配比进行调水。中华鳖日本品系放塘前，用4%的盐水溶液浸泡10分钟进行体表消毒。
4、饲养管理。全过程在喂虾料的同时，少量投喂中华鳖日本品系料。
（1）虾苗淡化阶段的投喂：放苗当天不投饵料。第二天开始投喂虾片。每日两餐（早上6点，晚18点）。方法：虾片用纱布擦碎兑水满池泼洒。
（2）虾苗淡化结束，放入大池后投喂：开始投喂0号白对虾营养料。以后逐步过渡到1号料、2号料。方法：沿池塘四周投入，每日早晚两餐，投饵量根据虾的吃食情况灵活掌握。（以食台检查，幼虾2小时吃完，成虾1小时吃完）。
（3）中华鳖日本品系投喂：放养后一周开始投饲，饵料为冰冻小杂鱼，投喂为放入鳖重量的3%。投喂方法：不用食台，在塘埂两边浅水处投放，每天一餐时间在下午17点，在投对虾料1小时前投喂。
5、水质调控与病害预防。在对虾养殖1个月内，每隔1天加一次水。逐步将水位加到1.6米，以后每10天加一次，使池内有效水位保持在1.6-1.8米。每20天用溴氯海因一次水体消毒。消毒三天后，用枯草芽孢杆菌调节水质。8月中旬，每亩用10公斤生石灰，一次消毒。方法：在上午10点钟前，生石灰化浆后兑水全池均匀泼洒。8月份开始，每天中午开增氧机2小时，晚上12点开机到天亮。
三、养殖实例
海盐县百步镇桃北村的水产示范基地在责任渔技员蔡林荣、陆水良指导下开展了混养试验，共9只塘、31.56亩。试验设计了三个模式，分别为：(1)白对虾6万尾/亩、中华鳖日本品系200只/亩；(2)白对虾6万尾/亩，中华鳖日本品系50只/亩；(3)白对虾6万尾/亩，中华鳖日本品系100只/亩；并设对照组(4)白对虾6万尾/亩。6月8日放养虾苗，6月18日放养中华鳖日本品系，合计放养对虾苗190万。放养中华鳖日本品系2915只，1020公斤。南美白对虾自9月26日开始（用地笼捕捉）到11月10日结束。中华鳖日本品系从11月10开始起捕结束（干塘）。模式(1)亩产虾68kg、鳖189kg，亩产值1.48万元，亩成本9730，亩利润5091元；模式(2)亩产虾280kg、鳖57kg，亩产值1.04万元，亩成本6803元，亩效益3631元；模式(3)亩产虾265kg、鳖103kg，亩产值1.36万元，亩成本7784元，亩效益5819元；对照组(4)亩产虾220kg，亩产值5280元，亩成本5650，为亏损。
四、问题与体会
1、开展池塘白对虾与中华鳖日本品系生态混养，可充分利用土地资源，提高对虾养殖产量和效益，降低对虾养殖风险。从试验情况来看，尽管模式(1)对虾亩产量只有68公斤，由于中华鳖日本品系产量较高，其利润也还是较为理想的。
2、养殖技术分析。模式(1)套养中华鳖日本品系200只/亩，对养殖对虾影响较大。由于养殖塘主要为重粘土，中华鳖日本品系的活动量大，塘埂损坏严重，水质经常处于混浊状态，对虾不能正常生活。特别是对虾长到8cm以上容易浮头，不宜成功。模式(2)与模式(3)产量效益比较明显，可作进一步探索。
（海盐县水产技术推广站供稿）
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