南美白对虾淡化养殖技术
一、池塘建造
选点要求水源充足、水质好、无污染、底质好、土质坚实、排灌方便。虾池面积以5-10亩为宜，水深在1m以上，每口池应有完整的注、排水系统，分设在池的对角两端，在进、排水口处应用尼龙筛绢网套上，以防野杂鱼进入和虾外逃。池底进水口应与排水口保持20cm以上的高度差，有利于排干池水。
二、放苗前准备工作
１、消塘：保证池塘底质是延长养殖周期，提高商品规格和产量的关键之一。对于新建造的虾塘、应先进水浸泡，然后进行消毒；对旧塘或鱼塘改造成的虾池则需干塘曝晒、清理淤泥和杂草，再进行消毒，消毒剂可选用生石灰、漂白粉和二氧化氯等，消池消毒一周后进水肥塘。
２、培养微生物饵料：经过彻底清塘后，进水50－60cm，培育水质。亩用碳酸氢氨25－30公斤加过磷酸钙10－15kg，施肥后10天内，池水呈黄绿色或茶褐色，池水透明度在25－30cm，此时池塘内已有丰富的饵料生物，可以考虑投苗养殖。
３、纯淡水的池塘：放苗前1-2天每亩撒盐100－150kg以调整池水盐度， 使池水保持极微量的盐度即可。一星期后逐渐加入淡水，直到纯淡水养殖。这样会大幅度提高养殖成活率。
三、投苗放养
１、应选择健壮无病菌、规格整齐的优质纯种虾苗。投放时虾苗一般个体在0.6-0.8cm之间，若条件允许，可先在养成池进水口旁用塑料网布隔开进行暂养。暂养前期以基础饵料（藻类、桡足类、枝角类）搭配蒸熟搓碎的蛋黄或以蛋黄加鳗鱼饲料加水搅拌经过40目筛绢网过滤后均匀泼洒，1日4次，一般养
1周左右即可放入大池进行养成培育。
２、苗种淡化应逐步进行，直到培育出适宜1％以下盐度生长的虾苗， 这些虾苗经淡化后，生长速度等同或甚至优于海水养殖效果。
３、虾苗投放量。视养殖方式、养殖条件而定。普通池塘2万/亩，在增氧设备、水深1.5cm以上、进排水条件好的精养池塘亩投放量在5-6万尾。
四、饲养管理
１、水质管理。在不良的环境中，虾摄食量下降，生长慢，同时，不良的水质又会助长各种病菌的大量繁殖。因此，在养殖过程中，保持各种水质指标的相对稳定十分重要。如PH值在7.0-8.5之间，水色为褐色、棕色或绿色；透明度在30-40cm；溶氧在4mg/1以上。每隔15天换水一次，换水量为池水的30－50％，高温季节， 天气骤然变化时应加大换水量。
２、饵料管理。虾苗投入后第二天开始投喂。以蒸热搓碎的蛋黄加鳗鱼或甲鱼饲料加水搅拌经过40目筛绢网过滤后沿池均匀泼洒，每次投饵量2－4公斤/亩，投饵时间定在下午5点和晚上12点，并且定置若干个饵料台观察摄食情况，酌情增减，一般以稍有剩余为标准。中后期增加投饵１次，时间为早上5点。每周辅助投喂1－2次鲜活饵料。 中后期日投饵量按虾体重的5％计算及虾摄食情况而定。
３、病害防治。南美白对虾淡化苗在初放养期间病害极少，中后期6-7cm时， 易发生固着类纤毛虫病及细菌性的黄腮、黑腮病。采用CLO2、生石灰或福尔马林进行水体消毒，并结合内服虾病灵、可菌王、大虾新宝等药物治疗，疗效显著。整个养殖期间以“预防为主，综合防治”的原则，前期15天内一般不下药，以后每隔15天定期消毒，在整个养殖期间应定期进行水体消毒。
４、日常管理。坚持每日早晚巡塘一次，检查各种设施是否有损坏，观察虾池环境变化，特别是对水色、虾摄食活动情况进行观察，发现情况及时处理，如发现缺氧浮头现象，应及时加注新水开启增氧设备。
５、适时收获。进行多季养殖的虾池，第一季收获不可拖延太迟，以免影响第二季的放养。冬季的收获期要考虑气温等因素以防冻死。当池内的虾已收获大部分时，若想尽快清池，可适量全池泼洒敌杀死5ml/亩或杀灭菊脂3ml/亩，可酌情增减，3 日内即可捕获该塘虾的95％以上。注意：以上两种均为农药，应慎重使用。其主要作用是促使虾环游，以利集中收获，效果奇佳，但若使用不当，可能引起虾大面积死亡，因此，必须先做小规模药量试验，以求最佳效果。
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