南美白对虾池塘养殖技巧
养殖技巧之一、池塘条件的选择
1．最好选择新挖池塘，面积以3亩—5亩为宜，池深3．0m—3．2m，蓄水深2．5m，水源条件好，进排水方便。
2．对于老化池塘，一定要彻底清塘消毒，这是提高养殖成活率的重要措施。一方面，能杀灭病原体和野杂鱼类。另一方面，可以消除底泥的酸；陆，促进有机物的分解，改善底泥的土壤结构。已养殖多年的虾池，通常池底淤泥较厚，滋生繁殖病原生物，消耗溶解氧，并产生有毒物质而恶化虾池生态环境，影响南美白对虾的正常生长。清塘的方法，一般在放苗前2周清除池底多余的淤泥，池底曝晒4天—5天，然后施用lOOkg／亩—120kg／亩生石灰。
养殖技巧之二、适时放养苗种
南美白对虾生存水温为16℃—35℃，最适生长水温为28℃—32℃。根据我们的养殖经验，山东菏泽地区放苗一般在5月下旬前后，此时水温稳定在25℃左右，在此水温范围内放苗可避免寒流带来的低温刺激，放养虾苗的体质健壮，抗病力强，则养殖成活率高，很快进入生长旺盛期。放苗前1天，最好放养少量虾苗试水。放苗时，水温温差不宜超过3℃，且应将虾苗连袋放人池水中，10分钟—30分钟后待虾苗逐步适应池水温度后再慢慢放人大池。若投入的虾苗是从育苗场直接购人的幼体，应先进行淡化暂养。
养殖技巧之三、严格淡化暂养
育苗场在盐度为20‰以上的海水中孵化培育出的虾苗，虽经短时间的淡化处理仍不能适应淡水池塘中的盐度，直接放养会大大降低养殖成活率，甚至全军覆没。因此，养殖前期应对虾苗进行循序渐进(池水盐度逐渐降低)的淡化暂养，这是关系到养殖成败的关键技术环节，必须认真对待。
淡化暂养，即在虾苗放养前先在虾池一角用土坝或塑料布围建一个暂养池，可按虾苗500尾—1000尾／平方米建造，同时将暂养池池水用原卤水或粗盐调整盐度至育苗场虾苗出池时池水的盐度。有条件的地方可先用少量虾苗试水2天，如果养殖成活率不足90％，应推迟放苗。放苗应选择晴天上午或傍晚进行，切忌在中午曝晒或雨天放苗。放苗时温差不超过3℃，盐度差不超过3‰5‰，pH调整至7．8—8．6。
放苗4天后，每天加注池水3cm～5cm，使暂养池池水盐度逐渐降低，同时注意调整pH和水色。一般经过15天左右的淡化暂养，池水盐度即可调至与养成池水相近，同时虾苗体长达到2cm以上，停止投喂，并在暂养池坝上挖多个缺口(深至池底)与养成池相通，使虾苗自行游出暂养池，继续养成。
养殖技巧之四、确保水质清新
养殖过程中，由于南美白对虾的排泄物以及残饵、其它有机物的不断积累，容易造成池塘水体的缺氧、有毒物质积累和底质恶化，轻则影响南美白对虾的摄食和生长，重则造成南美白对虾中毒死亡。因此，保持虾池水质清新，溶氧充足，也是南美白对虾高产养殖技术的重点。水质和底质的改善措施如下：
1．培养和保持良好的水色。水色和池水透明度是池水中浮游生物的质与量的综合反映。养殖早期(40天以内)，池水透明度以30cm～40cm比较合适，池塘一般只添水不换水，每次加水5cm～10cm，逐渐加至正常水位；养殖中后期(40天以后)，池水透明度可增大到40cm～50cm，要求水质清爽、亮泽，可视水质情况适当换水，每次换水量不要超过20％，换水后必须及时调整pH至正常水平。若水色发暗、浑浊，悬浮有机物增多，且开动增氧机时常在水面出现堆积不散的泡沫，说明池水中的藻类有老化迹象，很可能会发生“倒水”现象，应及时适量换水或使用水质改良剂和有益微生物制剂，以维持藻类的正常生长，保持水色稳定。
2．科学使用增氧机。增氧机的功能：一是增加养殖水体的溶解氧；二是促进池塘底层水和表层水的混合对流，提高底层水的溶解氧水平，促进池内有机物的氧化分解，减少底层水中硫化氢、氨态氮等有害物质的含量。一般间歇性开机，即晴天中午开机、阴天清晨开机、连阴雨天半夜开机、浮头早开机、关键时刻连续开机。
使用增氧机决不仅仅是为了防止南美白对虾缺氧浮头，更重要的是使池水溶解氧含量始终保持在较高的水平上(4mg／L以上)，同时促进池内的物质循环，改善虾池的水质和底质条件，为南美白对虾创造一个良好的生态环境，使之保持旺盛的食欲，体质强壮，生长迅速，并预防病害的发生，达到稳产增产的目的。在养殖过程中，不能机械地每天定时开机，而应根据天气、水质、底质的变化，结合南美白对虾的放养密度和个体规格，灵活掌握。不要以为晴天藻类的光合作用强；，不开增氧机南美白对虾亦不会缺氧浮头。由于池水透明度较小，光照不能到达池水的中下层，藻类的光合作用受到限制，尤其是炎热的夏天，热阻力使溶解氧和水温分层，表层水中丰富的溶解氧不能扩散到底层水中，底层的溶解氧水平会越来越低，影响南美白对虾的摄食生长。所以，即使在藻类光合作用较强的中午前后，开启增氧机也是非常必要的，除了直接增加水体的溶解氧含量以外，更重要的是将溶解氧丰富的表层水带到池底，提高底层水的溶解氧含量，同时，又把无机盐类含量较丰富的底层水带到表层，促进藻类的稳定生长，起到互补作用。
养殖技巧之五、投喂优质饲料
饲料是南美白对虾能量代谢和生存生长的物质基础。在人工养殖条件下，南美白对虾生长发育所需的营养物质几乎完全依赖于人工投喂的配合饲料。只有优质的饲料才能满足南美白对虾快速生长的营养需求，以获得较高的饲料效率，减轻池塘的污染程度。
应采用“定时、定量、定质、定位”的投喂原则。不同营养阶段，南美白对虾对饲料营养需求略有差异，幼体期(体长5cm以内)要求饲料中蛋白含量40％以上；南美白对虾达到体长5cm-12cm时饲料中蛋白含量可达35％以上；成虾期(体长 12cm—23cm)饲料中蛋白含量应达30％以上，尤其在性腺发育期应保持营养充足。一般体长1cm—4cm时，日投喂量为南美白对虾总体重的15％左右；体长4cm—7cm时，日投喂量为南美白对虾总体重的 10％；体长7cm-lOcm时，日投喂量为南美白对虾总体重的6．5％；体长lOcm—11.5cm时，日投喂量为南美白对虾总体重的3％-5％。投喂应做到勤投少投，每天投喂次数不少于4次，且傍晚和清晨多投喂，中午少投喂；投喂后1.5小时空胃率超过30％则适当增加投喂量；水温高于32℃或低于15℃时少投喂；风和日暖时多投喂，天气恶劣时少投喂或不投喂；，大量虾体蜕壳时少投喂，蜕壳1天后多投喂；水质好时多投喂，水质差时少投喂。
养殖技巧之六、加强病害防治工作
养成期间，坚持“以防为主，防治结合”的病害防治原则，除了定期使用微生物制剂和底质改良剂外，定期在饲料中添加Vc、抗生毒等，以增加虾体免疫力。
编辑：王宇
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