日本国对虾养殖技术
1.生活习性
日本对虾喜栖息于沙质底，最适生长水温25－30℃，水温低于10℃时不摄食，降至5℃时开始死亡，最适盐度范围为15‰－30‰，海水溶解氧的临界点为2mg/L。日本对虾白天潜人底层内很少活动，夜间索饵，以摄食底栖生物为主，食性偏向动物性饵料。成熟雌虾一般体长为13--6厘米，雄虾一般体长为11--14厘米，池塘养殖120天，对虾体长可达10--12 厘米左右，成虾体表具鲜艳的横斑纹，尾节末端有较狭的蓝、黄色横斑和红色的边缘毛。
2.虾塘建造
虾塘应建在风浪水、潮流畅通、滩涂平坦、水质肥沃、没有污染源的海区，一般潮差应2－3米之间，最小应在1.5米以上，高潮持续时间不少于 3小时，海水盐度为15‰－30‰， pH值为7.8－8.5，海水溶解氧为5mg/L以上，硫化物含量在0.06毫克以下，每口虾塘面积一般为15－40亩，精养虾塘以10－15亩为好，水深1.5米左右，虾塘要有独立进排水闸门，底质为沙质粘土或沙质壤土较好。
3.虾塘整治
虾塘底质的好坏是日本对虾能否正常生长的前提。日本对虾一般作第二茬来养，在第一茬斑节对虾收获完后，第二茬日本对虾放苗之前，必须打开水闸，让海水冲涮数天，然后排于池水，用人力或机械将残存在池底的残饵、杂物和淤泥清除到池堤以外，并进行翻耕曝晒，最好在池底铺一层10厘米干净细沙，以改良虾池底质。池塘消毒药物按每亩撒生石灰100--150公斤，喷洒0.5公斤敌百虫溶液，用茶鼓15公斤加水浸泡24小时后连水带渣均匀泼人池中。施药后，用耙搅动海水，使药物混合均匀。
4.基础饵料培养
虾苗放养后15～20天内，主要饵料是浮游生物，所以培养好基础饵料生物是提高虾苗成活率和生长率的一个重要技术措施，清池后冲洗2--3天，进水深60－80厘米，每亩施用尿素1.5－2千克，磷肥0.5－0.6千克，或禽畜粪便(干品)100－150千克，保持水体透明度30－40厘米，pH值在8.0－8.5之间，水色以茶褐色。黄绿色为好，肥水10－15天后即可放苗。
5.合理放苗
虾苗要求个体大小均匀、健壮。活力强、无病、体表光洁、体长1.2厘米以上，一般水深1.2－1.6米虾池，每亩放苗1.5万一2万尾，放苗时，虾池水温最好在24－28℃，育苗池与养成池水温相差不超过3℃，盐度相差不超过5‰ 。
6.科学投饵
饵料主要是专用全价配合饵料和新鲜贝类，配合饵料的蛋白质含量要在40%以上，贝类主要是蛤仔、江舰、蓝蛤、鸭嘴蛤等，忌投杂鱼，配合饵料日投饵量为虾体重的5%－12%，每天投喂三次，日落时投喂日。饵量的50%，4小时后再投35%，午夜时投15% 。
7.日常观测及管理
每天观察对虾援食活动情况2至3次，发现异常，应采取相应的营养措施。每隔10－15天对池虾的成活数及体长、体重进行监测，观察对虾蜕壳生长情况是否正常，根据对虾不同生长阶段，适时更换排水网具。每天对水质和底质进行监测记录，保持良好的生活环境。
8.病害防治
预防虾病要贯穿于养殖的全过程，放苗前要彻底清塘消毒，放苗35天起，每隔10－15天施用生石灰15ppm－25ppm和茶鼓15ppm－25ppm，对虾在施用后2－3天内整齐蜕壳并且较少发生病害，定时喂给特制药饵或施用光合细菌可防病。
9.捕 捞
当虾达到商品规格和市场销路好时，就应适时捕捞。常用方法是利用锥形网袋排水收虾或定置网收虾。
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