杭州：小龙虾新上市，价格不便宜
才过三月中旬，专属夏季食客之腹的小龙虾却早早上了市。不过，想要吃这种时鲜货，价格可不便宜。
常逛菜市场的王婆婆最早注意到，小龙虾的上市是在这个月16日。那天，她来到自己常去的水产摊，摊主老余正好摆出了一小盆小龙虾。老余说，现在的小龙虾可不便宜，没有个三四十元，拿不下一斤。“我有个侄子在高沙开餐馆，所以就顺带着进了一点货拿出来卖，没人要的话就拿回去自己吃。”记者随后跑了几家下沙的农贸市场海鲜摊位，不过都已经卖光了。高沙菜市场一位摊主说，早上摊位里还有三四斤小龙虾，不过已经卖掉了。“现在市场上货不多，而且价格偏高，所以去水产批发市场批发的，大多是开饭店的。自己进这一点小龙虾，也是为了搞噱头，向其他商贩匀来的。”
Hey dear龙虾店的丁老板表示，今年店中每份龙虾的单价可能会涨五元钱左右。原因就是因为批发价贵了。“有些个头较大的龙虾，批发价每斤都在50元以上。而个头偏小的，也在30元每斤上下。”丁老板说。
经营水产批发生意的老张也说，相比往年，现在小龙虾上市的时间一年比一年早。“好像所有人都提前等着吃小龙虾，一等到天气暖和些，各大餐厅就急着将小龙虾端上了餐桌。”
老张说，一般水温稳定在14℃以上，小龙虾才会出洞入水，这意味着起码要到四五月份，才会有大量的小龙虾上市。像现在饭店里零零散散的小龙虾，一般来自四川、湖北、江西一带。所以小龙虾的价格势必坚挺，想要尝鲜的吃货们，钱包可能压力很大。不过再等等，大家就可以放开肚皮，一饱口福了。
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