台湾屏东虾农改养螯虾 拼第二春

      “只要肯努力，就有机会开创一片天”台湾屏东县枋寮乡东海村50岁虾农张连家，从18岁起开始饲养、贩卖泰国虾，至今已超过30年经验，半年前，他扩及饲养螯虾（俗称澳洲小龙虾）盼在物价、电价飞涨年代，杀出一条血路。   

    张连家表示，螯虾适应力极好，栖地范围十分广泛，从小河、池塘都可生存，最适合浅水的植被与木头结构中居住；也可在长期无水、含氧量极低的水池生存。   

    张连家说，螯虾适应力极强，加上属于杂食性物种，他每天到果菜市场等地收集菜叶、果皮，再搭配麦片、豆粉喂食，以他约两分地的养殖面积计算，每个月水电、饲料费不超过5000元，比一般养殖业相比具有极大优势。   

    张连家说，约5公分大小的螯虾苗，养殖4个月后可长成每8尾1台斤重，以时价每台斤超过300元的收购价来说，是值得投资的产业，他计划扩大养殖面积，为自己打开事业第二春。

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