广东中山吴伟洪创新南美白对虾与鲩鱼混养新模式
广东中山市黄圃镇马安村农民吴伟洪在对虾养殖路上致力探索，不断推陈出新——他尝试虾鱼混养以及在饲料中加拌穿心莲、黄连、板蓝根等中药防治虾病，有效地破解了对虾养殖病害频发的“顽症”。他养殖的40 亩越冬虾塘旗开得胜，亩产可望达到450 公斤，每亩的利润约1万元，为低迷沉寂的对虾养殖业摆脱阴霾，走出低谷，吹进了新风，注入了活水。
■角色转换：“猪倌”成养虾“高手”
今年46岁的吴伟洪曾养过猪，后转向养虾，他的创富故事可谓一波三折。
1986年高中毕业后，他做过五六年的煤炭生意。1999年承包了黄圃镇马安村18亩地建起了猪场，开始了长达10多年的养猪生涯。吴伟洪真正涉足对虾养殖是在2004年。那一年正值养猪低迷期，恰逢民众镇一个480亩的鳗鱼场转手，他便承包了其中的200亩池塘开始养殖对虾。既兼顾黄圃这边的猪场，又要打理民众镇的虾塘，吴伟洪分身乏术，却也十分充实。2009年，吴伟洪趁猪场租期期满，果断退出，由养猪转而养虾。创业方向定位于对虾养殖——一个短平快、风险与机遇并存又颇具挑战性的行业。
隔行如隔山，新手入行上路，先付一笔不菲的“学费”。2007、2008年，受雨水等天气因素影响，他的虾塘病害频发，亏损严重；而2009年11月突然而来的一场冻灾，更把原来可以上市的对虾全部冻死。致富梦一夜间成了泡影，让他痛心疾首。
遭遇几次“滑铁卢”后，吴伟洪并不怨天尤人，悲观沉沦。他把这当作是一种历练，之后重整旗鼓，迎难而上。否极泰来，2011年他的养殖场阴霾渐退，曙光渐露，上半年他开始有利可图，利润的天平开始向他倾斜，他终于尝到了收获的果实。至此，吴伟洪也成功地实现了从养猪到养虾的角色转换，“猪倌”成了养虾高手。
2012年，吴伟洪在民众镇的虾塘租期到期后，他把“阵地”转移到阜沙镇鸡鸦水道旁的大有村，以每亩3000元的较高塘租承包了70亩池塘，承包期为8年。他开始创建起和美水产养殖场，继续他的水产创富梦。
■ “散手秘籍”：虾鱼混养创高产
屈指数来，吴伟洪专事对虾养殖已8年。为破解虾病频发“顽症”，他探索不止，预防的方法推陈出新。
南美白对虾引进中山养殖已有10多年的时间，受种苗、天气及虾农一年养两三造、长年不间断高密度养殖等因素的影响，病害频发，特别是去年，大多数的虾农几乎“全军覆没”，颗粒无收。面对对虾业每况愈下、愁云惨淡的困局，吴伟洪独辟蹊径，“剑走偏锋”，一改传统养殖套路，探索出了对虾与鲩鱼混养的新模式，为对虾业出重围支招“亮剑”。
对虾与鲩鱼混养内有什么 “乾坤”呢？据介绍，在混养的池塘中，鱼就如一个“清塘夫”，专吃虾粪，消灭“残兵败将”——体质弱、没什么活力或生病死亡的对虾，又搅动塘底下的水，起到调水、清洁水体、减少污染和病害的作用，从而达到虾鱼互补、虾鱼各有所得、降低市场风险的目的。混养的鱼类除了鲩鱼外，还可以混养黄骨鱼、鲚鱼、鲃鱼等。
据悉，吴伟洪的这批冬棚虾是去年9月25日投苗放养的，经过3个多月的养殖，今冬虾价高企，他于春节前开始已捕大留小开始上市了。亩产预计可以达到450公斤，按对虾现行价格，每亩的利润在8000—10000元左右，收入不菲。
“去年11月,我搭了4个冬棚养对虾，40亩虾塘全都用对虾与鲩鱼混养这种模式，现在长势很好，对虾已达到上市的个头，现在等价钱好就可以分批上市，收入应该不错。”吴伟洪自信地说。
■ “绝招偏方”：对虾吃中药防病
如果说虾鱼混养是减少对虾养殖病害、提高产量的一大“利器”，那么在饲料中拌中药粉防治虾病则是吴伟洪独创的“绝招偏方”。
“这是中药粉，每年我都储备数千公斤黄连、板蓝根、穿心莲等中药，拌在自制饲料中定期定量投喂对虾。”吴伟洪的饲料仓内，散发着浓浓的中药味。他称，他的养殖场不用抗生素，而全程用中药，没有任何副作用，确保对虾健康养殖。“比如，板蓝根有抗菌抗病毒和解毒作用；穿心莲对防治对虾细菌性疾病的效果较好，抗菌作用较强。”谈起中药防治虾病，吴伟洪如数家珍。
在阜沙镇水产技术人员的指导下，去年吴伟洪尝试购买穿心莲、黄连、板蓝根等中药粉，在塘头用锅熬好，和着饲料喂给对虾吃，大约10天一次，效果很好。据了解，吃着中药长大的对虾，虾色好，规格整齐，活力强，质量有保证。经常与他打交道的对虾流通户梁锡华称，吴伟洪的虾与众不同，经20多小时长途运输到北京、上海等地销售，对虾成活率达90%；而经10多小时长途运输到周边城市成活率则达95%。因为虾色和虾质好，所以很受市场青睐。
探索创新对虾与鲩鱼混养模式及在养殖中用中药防治虾病，吴伟洪“异军突起”，创下了令业界称羡的高产增收传奇。他的水产创富梦终于演绎成了活生生的现实。
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