广东珠海郭幸益的“双保险双丰收”南美白对虾养殖之道
双保险双丰收模式
“双保险是指在养殖过程中就算南美白对虾发病全死了，罗氏沼虾还在，可以保持虾塘不用清塘，减少损失；双丰收是指南美白对虾和罗氏沼虾养殖都顺利，上市时有两种虾收入。”郭幸益介绍道。
目前，郭幸益共有20多亩虾塘采用这种混养模式养殖。以这种模式养殖的已收虾两次，南美白对虾亩产能达到500斤，罗氏沼虾亩产也有400~500斤，经济效益可观。
主要做法如下：在同一口塘中投放0.8~1公分的南美白对虾苗和罗氏沼虾苗，同时投放或分品种投放均可，但投放时间相差最多不超过一个星期，两种虾苗的投放密度同样为3.5万尾/亩。按此计算整口塘的虾苗密度达到7万/亩，这样的密度高不高呢？其实并不高，因为南美白对虾和罗氏沼虾并非生存在相同高度的水体空间，南美白对虾习惯生活在水域的中层，而罗氏沼虾则生活在底层的，两者之间无相互制约只有相互促进。以这种模式养殖，南美白对虾养殖75天能以45头的规格全部上市，由于是疏养罗氏沼虾在85天后也能陆续上市，规格一般达30~40头的。两种虾混养投料是否很麻烦？郭幸益否定了这一疑问，“只投南美白对虾料，两种虾一起吃即可。”
尽管罗氏沼虾生性比南美白对虾凶猛，但两种虾混养的时候前期一个月南美白对虾长得比罗氏沼虾快，南美白对虾比罗氏沼虾大，罗氏沼虾想吃南美白对虾是不容易的。之所以罗氏沼虾采取捉大留小的方法，是因为只有把凶猛的“头目”捉走了才能保证那些较小的罗虾吃得到虾料。
分塘轮养更具优势
在取得养殖成功后，郭幸益更加优化了这种混养模式，并取名为“分塘养殖”，具体做法如下：
用三口塘养殖，一号塘先投苗，南美白对虾和罗氏沼虾苗各投放3.5万尾/亩；二号塘约在一号塘投苗45天后投苗，两种虾苗数量不等，罗氏沼虾按3万尾/亩投苗，南美白对虾按8万尾/亩投苗。
一号塘养殖80天时，南美白对虾可达45头/斤规格上市，罗氏沼虾已经长到50~60头/斤。二号塘的虾也养殖了35天，南美白对虾可达300头/斤。此时，实行分塘养殖，之前空的三号塘，按照2.5~3万尾/亩的密度搬二号塘的南美白对虾到三号塘，按照1.2万尾/亩的密度搬一号塘的罗氏沼虾到三号塘，南美白对虾和罗氏沼虾混养。分塘后三口塘的情况如下：一号塘南美白对虾上市后，剩下的罗氏沼虾也分4成到三号塘，达到疏养的目的，二号塘在南美白对虾分疏到三后塘后，继续混养，三号塘则混养从一号塘分过来的罗氏沼虾和从二号塘分过来的南美白对虾。此后，三口塘养殖45天，即可同时清塘上市。
郭幸益称，以这种方式养殖减少了很多病害，成活率很高，南美白对虾连偷死的现象都没有了，试验养了两造都没有排过塘。当所有的虾捉完之后，清了淤泥消完毒后，再放苗。出于对养殖环境保护的考虑，他建议，有几口塘循环养殖最好，一直在一口塘养容易积累病菌。
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