高巨牛反季节螃蟹养殖技术(2)

高总：一般上个二三十只不正常。说明那一块饵料不丰富。

地笼里的螃蟹多少，怎么能判断饵料缺不缺呢？原来这螃蟹如果吃饱了，就不大喜欢活动；但是如果没吃饱，它们就会到处活动觅食，螃蟹有钻洞的习性，看到地笼上有一个个的洞，就会爬进来，如果进来的多了，就说明没吃饱的螃蟹多了。在各个区域都布点这样的地笼，每天进行检查，根据这个数据在各个区域加饵料，这样你就能保证每只螃蟹都能吃饱。

11月份，别的养蟹户已经难觅螃蟹踪影，高某某这里的螃蟹长得肥肥的，可是要实现以后的几个月都有螃蟹供应，高巨牛还有一件重要的事要做？

老高：要公母分开。

母蟹的肚脐是圆形的，而公蟹的肚脐是尖脐，呈三角形。可是它们呆在一起长得好好的，为什么要分开呢？

老高：因为我们的蟹子，反季节销售的蟹子，到了11月底，它公蟹母蟹性成熟的，你看它这个公蟹，性成熟了，它有膏出来，而且膏出来相当多，你看这个母蟹，这个红得更亮。它这个时候如果不分，它公母一交配，那就死亡。

螃蟹有这种天性，交配产卵必须在海水中。如果性成熟后，在淡水中交配，公的最长不能超过十天，母的不能超过半个月，就会全死光，但是如果不交配就能延长生长期。而高巨牛正是了解了螃蟹的这种习性，到公蟹母蟹性成熟的时候，把它们分开，延长螃蟹的生长期了，实现反季节养殖。

老高：公母要搁不同的地方，分开养，在不同的地点养。

虽然这公蟹母蟹各自要有新家了，不过它们的新家却有一个共同点，就是都要有淤泥，在这件事高巨牛可是深有体会。

老高：我们吃过很多亏的，没有泥巴，就是只要冬天，比如说寒流来了，蟹子入不进泥巴，它就死了。

没有淤泥呀，螃蟹它冷，它好象人冷了要找衣服，它也在在水里爬，找可以抵御寒冷的地方，这边爬也没有，那边爬也没有，最后就会被活活得冻死了。有了淤泥以后呢？

老高：就跟人冬天盖被子一样，它下去，底下温度是暖的，用泥巴盖了，就像人盖上被子，就是零下五度、十度都不会死。

不过这淤泥也不能太厚，太厚了也会适得其反。

老高：它蟹子，它有体重，有体重，蟹子往下沉，就把它的眼睛和鼻子，就是它出空气的地方，嘴巴全部给捂起来，时间长了，越往下爬，爬了又往下沉，沉下去就把它闷死了。

据了解，淤泥深度不能超过10公分，刚刚盖住螃蟹的头就行了。为了能让它们安全越冬，高巨牛为公蟹、母蟹的新家做了这样精心地设计，可是在吃的方面，他又是如何安排的呢？

老高：饲喂量，到它公母分开之后，它的温度也冷了，吃食量也少了，那么我们肯定减量了。

以后几个月主要为螃蟹保膘，也就是不让已经育好肥的它们瘦下来就行了，这样春节前的几个月就都有螃蟹供应了。可是，你可能有这些的疑惑，那种传统养殖的螃蟹，到了性成熟时，把它们公母分开，也按照上面的过冬措施，是不是也可实现反季节养蟹呢？

老高：四月份放，它那个湖的资源都没有了，它的成本就划不来。

因为传统养殖是4、5月份放蟹苗，养到9、10月份湖里的天然饵料基本上都没有了，这样之后的几个月全得靠人工投喂一些饵料来喂养，这样养下来，其一这成本上划不来，其二这种人工饵料喂养出来的螃蟹体质也不行，品质也不好。

老高：经过冬天天一冷一冻，它肯定是养不了多长时间就死掉了。

七八月份投放蟹苗、育肥阶段食谱是水草+天然饵料+鲜鱼，性成熟公母要分开，天冷要呆淤泥地，几者一结合才能可以收获到膏肥黄满的反季节螃蟹。高巨牛育出的反季节蟹现在是名声在外，每年都有大量螃蟹坐上飞机，远销日本、韩国、新西兰和港澳台地区，尝到甜头的高巨牛还准备继续研究一年四季都产蟹。

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