河豚大规格鱼种的养殖
（二）驯养 河豚经驯化后可投喂碎杂鱼肉、虾、螺肉、蚌肉等。苗种放养1 周内，用新鲜适口的鱼肉、虾肉、贝肉等作为开口饵料，进行驯化，使之逐渐适应养殖环境和饵料组成。待河豚鱼种习惯吃食后，逐渐在饵料中拌入人工饲料，并逐渐增加人工饲料的量，直至完全吃食人工饲料。驯食期间确保饵料鲜度是驯食成功的关键。
（三）投饵 饵料以鳗鲡饲料为主，每天饵料投喂量占鱼体重的3 ％～7％ ，投喂时需定位（投饵位置固定）、定量（以鱼吃饱且不留残饵为原则）、定速（投饵按慢、快、慢的速度）、定质（饵料适口、新鲜、干净）。一般日投饵2 次。池中最好搭食台，以便及时检查摄食情况，若投饵后2 小时食台上仍有剩余饵料则需减少投喂量。食台需常清洗和曝晒，以免病菌擎生。
（四）水质控制 河豚喜水质清新的环境，池塘养殖应根据水色、水质、透明度、溶氧及鱼虾活动情况不定期加注新水，每月大换水一次以改善水质。由于河豚生长适温范围为9 ℃～32 ℃ ，夏季池水温度超过32 ℃ 时需注入温度较低的深井水或河水以调节池水温度，冬季当池水温度低于9 ℃ 时需进入温室越冬。另外，河豚对溶氧要求较高，当水中溶氧低于1 . 5 毫克／升时开始浮头，低于1 . 3 毫克／升时开始死亡，适宜的溶氧需保持在3 毫克／升以上。溶氧缺乏时需用增氧机械或气泵增氧。
（五）不同规格分养，防止互相残杀 不同大小个体的河豚抢食能力差异较大，抢食时大个体常常攻击小个体，严重影响小个体的摄食和生长。因此应对不同规格的个体进行分养，分养一般1 ～1 . 5 个月进行1 次。保证充分投饵，及时分养和适当稀养可有效防止鱼体的相互残杀，提高养殖成活率。
（六）疾病防治 贯彻“预防为主、治病为辅”的原则，强化管理，调控水体环境，保持水质清新，做好鱼种、饵料、工具的消毒，并定期在饵料中拌入一些抗菌药物，以防止鱼病的发生。发现病鱼及时捞出，检查病症，隔离治疗。以防止交叉感染，导致疾病蔓延。常见病有霉病、细菌性疾病、寄生虫性疾病等，疾病种类和治疗方法参见“鱼病防治”一章。
（七）日常管理 每天坚持巡塘，观察河豚的活动、摄食及水色、水质情况，检查养殖设施。每天定时测量水体理化因子。如水温、pH 值、溶解氧、氨氮、透明度等，做好日常记录，以利总结经验教训，指导以后的生产。每隔10 天或15 天测定鱼体生长情况，做好记录，以作为投食的参考依据。通过4～5 个月的精心饲养，当年鱼种规格可达100～150 克，成活率可达到85 ％～95 ％。
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