水产养殖技术水产养殖(水产养殖方式有哪些)
1. 水产养殖方式有哪些
由于在工厂化水产养殖系统中参与了一些生物处理单元，一 些细菌、致病菌等很容易生长繁殖，处理得不及时，很容易引起 疾病，给养殖生产带来损失。而且投放一些化学药品还会对整个 循环系统造成影响。因此，在养殖生产中多用以下几种方法进行 处理。(1)臭氧杀菌①臭氧消毒的原理。
臭氧是氧的同素异形体，臭氧由3个 氧原子组成，在常温常压下为无色气体，有刺激性的气味。它极 不稳定，易分解产生氧原子，氧原子具有极强的氧化能力，对具 有顽强抵抗力微生物如病毒或芽孢有极大的杀伤力；同时可以渗 入细胞壁，破坏细菌有机体的链状结构导致细菌死亡。
②臭氧的应用。由于臭氧所具有的性质，广泛地被用于杀 灭养殖水体中的细菌、病毒和原水中的藻类，还可以将对水生动 物有害的重金属氧化成无害的氧化物。臭氧的杀菌能力非常强， 对仅含细菌的水体只需投加少量臭氧，投加量不足0。 5毫克/升时，杀菌率就可达97%以上。
有的资料显示，用臭氧对养殖循 环水进行处理，能抑制养殖生物病原微生物、氧化有机废物和亚 硝酸盐以及总氨氮，可分别降低亚硝酸盐、硝酸盐85%、67%。 同时，臭氧能迅速分解成氧，处理后的水含有饱和的溶解氧，还 可以调节水体的pH。臭氧杀菌与泡沫分离法结合可去除水中的 微量金属元素，有效地氧化和分解有机物和有毒代谢物。
与紫外 线组合使用，可较大地降低BOD、COD值，使硝酸盐达到很低 的程度，将氨氮转化为硝酸盐，改善水质。杀菌效果优于氯气和 次氯酸钠。③臭氧杀菌中存在的问题及解决的办法。在实际应用时， 必须关注臭氧的毒性问题。首先是臭氧长期暴露的最大安全水 平，研究表明，当臭氧浓度大于0。
008-0。060毫克/升时，可损 害淡水鱼的鳃，使之分泌物增加并形成凝结，阻碍鱼类的正常呼 吸。其次是将臭氧应用于半咸水和海水养殖系统时，溴化物被臭 氧氧化形成相对稳定且对鱼、贝类有毒性的次溴酸、次溴酸盐和 溴酸盐。对臭氧残留的去除主要采取以下几种方法：①添加1毫克/升硫代硫酸钠。
②充气。③通过生物滤器或用石英、活性炭吸附。④接触高强度紫外光纳米。(2)氯制剂消毒使用氯制剂消毒是一种较为成熟的技术， 不仅能够杀灭细菌，还能与水中的一些还原性物质反应，降低它 们对养殖生物的毒性。但经过氯消毒后会留有余氯，会对养殖生 物有影响，必须附设一些去除余氯的工艺设施，或者在加人养殖 池前，充分曝气以降低影响；同时也可采用活性炭进行吸附。
(3)紫外线消毒紫外线消毒是目前应用较多的一种杀菌消 毒技术，在海水养殖中用得比较广泛。有浸没式和水面式两种类 型。紫外灯发射的200-300纳米的紫外线都有杀菌能力，其中以265-266纳米的杀菌力最强，在波长一定的情况下，紫外线 的杀菌效率与强度和时间的乘积成正比。
可以穿透细菌的细胞 膜，被细胞核吸收，对细菌DNA造成损伤，抑制了 DNA的复 制，破坏了菌体的繁殖能力，从而达到了杀菌的目的。但是紫外 线杀菌需要穿透水层才能起作用，因为污水中的悬浮物、浊度等 都会干扰紫外光的传播。所以处理水的水质是保证紫外线消毒的 先决条件。
2. 水产养殖大全
下为大家推荐的畜牧养殖书籍都是众人推荐的经典书籍，排名越靠前，推荐度越高，越值得大家阅读。
1.林地生态养殖系列--林地生态养鸡实用技术
张鹤平 主编 陈敬谊,张庆桥 副主编
2012-05-01 化学工业出版社
2.养羊与羊病防治（第3版）
田树军 主编
2012-01-01 中国农业大学出版社
3.现代实用养鸡技术大全
魏刚才，刘保国 主编
2010-01-01 化学工业出版社
4.林间山地黑山羊生态养殖实用技术
张彬 编著
2014-01-01 湖南科技出版社
5.蜜蜂养殖实用技术
李继莲 主编
2014-04-01 化学工业出版社
6.实用养蜂新技术
张中印，吴黎明，李卫海 编著
2011-06-01 化学工业出版社
7.散养蛋鸡实用养殖技术
王凤山，陈余 主编
2012-07-01 中国农业科学技术出版社
8.土鸡高效健康养殖技术
魏刚才 主编
2010-01-01 化学工业出版社
9.常见鸡病诊治图谱及安全用药
刘建柱，牛绪东 主编
2011-04-01 中国农业出版社
10.实用养猪大全（第2版，重印25次，畅销逾20万册）
梁永红 主编
2008-01-31 河南科学技术出版社
11.畜禽高效健康养殖关键技术丛书--高效健康养羊关键技术
朱奇 主编
2010-07-01 化学工业出版社
12.养鸡与鸡病防治（第3版）
臧素敏 主编
2012-01-01 中国农业大学出版社
13.现代养猪生产技术（值得每位从业人员拥有的养猪“绿宝书”,60年养...
（英）盖德 著，周绪斌，张佳，潘雪男 译
2015-05-01 中国农业出版社
14.豪猪养殖与利用技术
刘军 编著
2009-06-01 中国林业出版社
15.南方种草养羊实用技术
李晓锋 主编
2010-09-01 金盾出版社
16.标准化规模养羊技术与模式
李观题，李娟 编著
2012-07-01 化学工业出版社
17.农作物秸秆养羊手册
刁其玉 主编
2013-11-01 化学工业出版社
18.科学自配畜禽饲料丛书--科学自配羊饲料
刁其玉 主编
2012-05-01 化学工业出版社
19.水产致富技术丛书--水蛭高效养殖技术
占家智，羊茜 编著
2012-01-01 化学工业出版社
20.种草养牛技术手册
杨效民 主编
2011-03-01 金盾出版社
3. 水产养殖方式有几种
1、环境要求
人工养殖米鱼，要做好水体管理，在水产养殖过程中，要不断更换池水不动水，高温季节尽量一天换水两次，并定期往池中投入水质改良剂，以改善水质，提高水中溶解氧含量。
2、定期消毒
养殖过程中，对池体、工具、苗种、饵料等各方面采用物理方法或化学方法定期进行消毒。
3、避免应激
在养殖室附近不可造成特别大的动静以惊吓鱼群，鱼体若应激反应长时间的持续或强度过大，会增加鱼体的能量消耗，降低鱼类免疫力，为传染性病原的侵入创造条件，不利鱼类健康生长。
4、饵料安全
投喂优质的饵料可提高鱼体抵抗疾病的能力，根据水温、水质与鱼的实际生长状况制定合理的投喂计划，投饵量要适宜，一般控制在七八分饱即可。在投饵中还要避免长时间单一投喂一种饵料，不然鱼会出现摄食不活跃等现象。
5、鱼病预防
需投入辅助药物进行针对性的防护，使鱼病的发病率降到最低。对于传染性鱼病，一般可采用聚维酮碘液等消毒剂投入鱼池进行消毒。对于侵蚀性病原体，可用低浓度(通常为O.7mg/L)的硫酸铜硫酸亚铁合剂(7：3)，完全溶解后全池泼洒。对于非寄生物类鱼病，一般在养殖过程中，每1～2周对养殖鱼进行倒池，对用过的池子用次氯酸钠或高锰酸钾溶液等消毒液进行全池消毒，降低鱼病发病率。
4. 水产养殖技术有哪些
从事水产养殖需要懂得哪些知识呢？我们自己本身就是从事水产养殖的，已经养殖了好几年，那么我们来给大家分析一下，如果假如有的人想从事水产养殖，需要注意哪些问题，需要学会哪些知识呢？
环境与气候对于选择的产品重要程度。
绝大多数水产动物都是跟地理环境区域有问题的，比如说我们南方能够养殖的，你上到北方或者西南那边就不一定能够养得了。
所以根据地理环境的气候是非常重要的，它不适合你本地生产的情况之下，你再怎么去改变他也是不会大批量的生产。
所以首先我们要懂得我们的产品所选择的产品是否符合当地的地理环境特征。
日常管理的细节。
其实自从我们从事这4年以来的养殖工作来看，细节方面上的管理是非常需要注意到位的。
那么日常管理的细节面，对于这个问题来看，我们觉得要掌握它才能够更好的养殖，因为在我们觉得这4年以来的工作当中，所体现出来的主要还是在日常管理的细节方面。
如果日常管理的细节方面没能够做好，或者很多注意事项没有做到，那么很容易会导致于我们养殖水产的产品出现病变。
水产的产品出现病变以后呢，是很难处理的因为水产动物它在水里面，会进行快速的传播，不像陆地上面的养殖的动物可以将它隔离，在水中它是很难隔离和区分的。
相对应的，技术和养殖的病理问题。
对于上一个阶段的说法，我们觉得治理病情和预防各种各样的病情才是最为重要的，这个是养殖的技术核心点。
如果在这个技术核心点，你不能够掌握那么确切的来说，是很难能够让我们获得一个快速养殖成功的方向。
这个一般而言我们可以先去学习，不要盲目的投入去尝试，毕竟对于尝试的资本摸着石头过河的资本太大了。
所以这个事情而言，我们觉得这几个方面应该就是我们养殖水产产品需要注意的问题。
5. 水产养殖的特点和注意事项
1、基地选址：鳄鱼养殖主要有水泥池养殖和土池塘两种方式，不管是哪种方式都要求养殖场周围环境必须安静，有充足且清洁的水源，无工业污染、农药污染和生活污染。
2、鱼塘设施：鳄鱼养殖池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1.0～1.5米，四周要有1米以上围墙以防止鳄鱼逃跑和外人进入，另外还要配备饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙等)养殖池。
3、消毒选种：鳄鱼养殖池先干池晒底，放苗之前用生石灰清塘消毒，然后放养健康无病且经检验合格的鳄鱼种苗，同时饲料鱼池要放养健康无病的罗非鱼、鲢、鳙等种苗。
4、放养密度：鳄鱼放养密度要因地制宜，一般情况下每亩建议投放30～100厘米的鳄鱼苗200～300尾，饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙等)放养密度要按常规进行，实行捕大留小。
5、饲喂管理：鳄鱼全称投喂自行养殖的饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙等)，饲料鱼以投喂配合饲料、麸皮等为主，定期施用生石灰、益生菌、水质改良剂等并及时换水、加氧。
6、水质管理：鳄鱼养殖池要不断注换新水以保证水质，同时将旧水排到养罗非鱼、鲢、鳙等饲料鱼池中，这样可充分利用鳄鱼养殖池的废水，确保生态平衡、环境卫生。
7、保温越冬：鳄鱼的耐寒性不强，水温降到15℃时停止活动，冬季寒冷天气要用薄膜覆盖养殖池，并从深井取水温较高的水注入池塘，确保鳄鱼及饲料鱼都能安全越冬。
注意事项：
1、鳄鱼是保护动物，养殖鳄鱼要办许可证，否则属于违法行为，不能饲养来历不明的鳄鱼。
2、鳄鱼是肉食动物，性情凶暴，养殖池附近必须设置警告标识，不能让其他人靠近养殖池。
3、鳄鱼是冷血动物，具有很强的攻击性，养殖鳄鱼要注意安全，不能让鳄鱼逃逸到野外去。
6. 水产养殖方式有哪些呢
1.引进排水设备，创造干净环境
走进水产品店的时候，店铺的地面总会湿漉漉的，杀鱼的案板也会显得有点污秽等等问题。第一，水产品店老板就全面改造店铺的排水设备，保持地面的干燥整洁；第二，水产品店老板购进易清洁，不沾的杀鱼工具，保持杀鱼工具的干净卫生；第三，水产品店老板购进花卉等，点缀店铺的同时降低水产品的腥味。
2.现买现杀，分类销售，极致服务
水产店老板提供杀鱼服务。杀鱼服务是大部分水产店老板都会提供的服务，那么水产品店老板要如何才能与其他店铺区别开呢？水产品店老板做了几步。第一，客人可以挑选自己重要的鱼，店铺老板杀鱼是将鱼直接切割成三类，鱼皮，鱼骨，无刺鱼肉。顾客可以根据需要购买。这对于讨厌吃鱼皮或者喜欢吃鱼皮的顾客来说都会是已经比较高兴的事情，可以根据自己喜好来购买商品，就是对顾客最大的吸引力。第二，水产品店老板提供后续服务--片鱼和腌制服务。水产品老板通过独
特的手艺清除鱼的腥味，同时可以为顾客提供片鱼和腌制服务。这对于喜爱吃鱼却不愿杀鱼或者不会片鱼的顾客来说非常方便快捷。这种贴心的服务也符合现在大众追求便利快捷的心理。
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