蟹子腐竹的蟹子是什么？

蟹子腐竹这一道菜有很好的健脑作用，蟹子是一种海产品：蟹卵，蟹子中含有非常多的矿物质元素还有各种微量元素。蟹子腐竹这一道菜口感非常不错，做起来非常简单，腐竹的营养非常高，可以搭配各种食物做菜，蟹子就是一种很好的选择

做法：

用料：干腐竹 1把、黄瓜 1根、蟹子 1勺、葱 1根、食用油 适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤

1、黄瓜切片。

2、葱切碎。

3、蟹子1勺。

4、油热爆香葱花。

5、倒入蟹子炒香

6、倒入提前泡好的腐竹和黄瓜片、盐鸡精炒均匀。装盘即可