水果店为什么不能只卖水果，为什么它们都是和蔬菜一起经营。只卖水果的水果店不赚钱吗？
赞同
@胖达的答案。
题主的关注点其实是如何提升你父母店面的利润率并减少亏损。
另外25万盘下的店面，具体是怎么盘的，是店面货物完全是自家所有了。还是只是把前一家水果店的资产盘下来，店面依然是租的？
你父母的思路毫无疑问是借鉴传统商超的经营思路——以生鲜吸引消费者。
这个思路在超市，特别是大型综合类超市是很常见，蔬菜、水果甚至肉类，常会以低于进货价的售价出售，用来带动人流量，提升其他品种的销售额。顾客来了，不可能只买菜和肉，顺带还会买家里的生活用品甚至零食。
可你父母思路的缺陷在于，你们店面面积，销售品种有限，不能随意扩展。
而从消费者习惯而言，如果能买菜，就最好能连肉一起买。你家要做饭，会去先去一家水果店里买菜，再到超市或者菜市场买肉吗？
你们店是不能卖肉的。这就很大的限制了“以生鲜拉动客流”这个想法的效果，然后因为蔬菜的不宜保鲜，导致最后的得不偿失。
所以我赞同胖达的答案，你们的店铺必须专注于水果的经营，然后以你自己擅长的经营方式帮助他们。
你既然已经经营了一个网店。帮他们开一家水果销售的网店，专门面对你们本市的客人，在兼具微信预定的基础上做产品线的更新。
可以举的例子是，现榨现装瓶的水果汁，用玻璃瓶，瓶子成本很低的，几毛钱一个。但果汁利润可以很丰厚。
我知道的某市本地连锁便利店的某系列标100%纯果汁，零售价18.8块，平均利润40%，结合他的自家连锁系统的推广和微信营销，最高的时候销售额占他总销售额20%~30%。这个可以给你当参考。
你家小店做不到他那样高的毛利点和销售占比，但对于你们的现状已经好很多了。
