如何鉴别鱼苗品质优劣
一、鱼苗（孵出3—4天的水花）
1、看体色：优质鱼苗群体色素相同，无白色死苗，身体清洁，略带微黄色或稍红；劣质鱼苗群体色素不一，为“花色苗”，具有白色死苗，鱼体拖带污泥，体色发黑带灰。
2、看游动情况：在鱼篓内，将水搅动产生旋涡，鱼在旋涡边缘逆水游泳。鱼苗大部分被卷入旋涡为劣质。
3、抽样检查：在白磁盆中，口吹水面，鱼苗逆水游泳，倒掉水后，鱼苗在盆底剧烈挣扎，头尾弯曲成圆圈状为优质苗；口吹水面，鱼苗顺水游泳，倒掉水后，挣扎无力，头尾仅能扭动为劣质苗。
二、乌仔到夏花（鱼苗培育15—20天）
1、看出塘规格：同种鱼出塘规格整齐一致为优苗，鱼苗个体大小不一为劣质苗。
2、看体色：体色鲜艳，有光泽为优苗，体色暗淡无光，变黑或变白为劣质苗。
3、看鱼活动情况：鱼苗行动活泼，集群游动，受惊后迅速潜入水底，不常在水面停留，抢食能力强的为优苗。行动迟钝，不集群，在水面漫游，抢食能力弱的为劣质苗。
4、抽样检查：鱼在白磁盆中狂跳，身体肥壮，头小，背厚，鳞、鳍完整，无异常现象的为优苗。鱼在白磁盆中很少跳动，身体瘦弱，背薄，俗称“瘪子”，鳞、鳍残缺，有充血现象或异物附着为劣质苗。
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