广东中山检疫局首次从进口冻虾仁中检出沙门氏菌
这是中山检验检疫局技术中心首次从进口冻虾仁中检出沙门氏菌。相关部门正对该批货物作进一步处理。
沙门氏菌广泛分布于自然界,是人和动物的一种重要肠道传染病。由于多种动物肠道带菌率很高,可由不同方式污染食品,引起食物中毒。在各类细菌性食物中毒中,沙门氏菌食物中毒居首位。
中山作为水产品生产和加工的重要基地,中山检验检疫局技术中心在严防有害生物出入国门、维护食品安全方面发挥着重要作用。
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