浙江金华兰江蟹进入捕捞期 渔民人均从兰江“捞”一万元
通讯员 范 川
“秋风响，蟹脚痒”。各地螃蟹竞相上市，特别是阳澄湖大闸蟹，一下子就抢去了螃蟹市场的风头。不过，对于兰溪人来说，对于螃蟹还有一种选择，那就是质量堪比阳澄湖大闸蟹的兰江蟹。
今天清晨5时，天空还只是蒙蒙亮，云山街道渔业大队渔民陈福星就划着他的小船，往兰江的水草丛去了。前一天晚上，他在江里投放了30只蟹笼，一早拎起来，发现捕了12只蟹。
没等老陈上岸，收购商就等着了。老陈和一位收购商谈好价格，每公斤240元，称了称共2.5公斤，螃蟹以3～5两重为主，最大的一只重达7两。这一趟让老陈净赚了600元。
“现在是螃蟹丰收期，也是口感最好的时候。”老陈捕了一辈子鱼，不过在他印象里，兰江蟹曾销声匿迹了很长一段时间。“上世纪70年代，兰江蟹一点都不稀奇，从我记事起就跟着大人捕蟹了，后来富春江大坝建成，加上水质变化，兰江蟹就不多见了。”
其实，兰江蟹并不是一种蟹的品类，而是因为生长在兰江中，才这么叫的，兰江蟹学名是中华绒螯蟹。蟹类是杂食性水生生物，既对水质有较高要求，又是水环境的净化师。2006年，兰溪市渔政站将中华绒螯蟹列为增殖放流品种，经过长达10年的放流和保护，累计投放蟹苗6600万只，投入资金150万元。兰江蟹从基本绝迹到重现“江湖”又到今天的喜获丰收，增殖放流居功至伟。
兰江蟹由于是野生的，产量小，民间有“一斤螃蟹一担谷”的说法，一般市场价每公斤在400元左右，而品质最好的，每只能长到七八两，每公斤要600元以上。
贵自然有贵的道理。吃过兰江蟹的人都说，兰江蟹膏厚且有点甜，味道鲜美。这是因为兰江水流较急，螃蟹活动量大，肉质细腻有弹性并带有甜味，口感也比养殖的大闸蟹要好得多。
“仅捕捞兰江蟹，一年可以让渔民人均增收一万元。”兰溪市渔政站站长梅新贵报出了一组数据。他说，目前，兰溪共有200多艘在册管理渔船，在10月、11月的螃蟹上市期，人均捕获四五十公斤，多的两个月赚个两三万也很正常。“兰江蟹能有这样的丰收和口感，‘五水共治’功不可没，说明兰溪水环境综合整治取得明显成效。”梅新贵说。
对于渔民来说，护水护鱼也成了职责所在。他们签了行业承诺，约定合法捕捞，不仅要做到捕大留小，还要相互监督，共同保护好母亲河的这片珍贵资源。
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