福建福州市小寒不寒螃蟹多 一网捞起五百斤
(记者 李熙慧/文黄孔瑜/图）昨日是小寒节气，原本是江河湖海里的螃蟹藏起来过冬的时间，但小寒不寒的闷热天气，把水底的螃蟹都引出来了。昨日，福州龙祥岛的渔民前往闽江入海口附近捕鱼，一网下去竟然捞上来超过500斤的肥美螃蟹。
渔民们啧啧称奇，这可是单网捕到螃蟹数量最多的一次。
当天下午，渔船回到龙祥岛码头，渔民忙着将挂在渔网上的螃蟹取下来，闻讯而来的买主在一旁已经等候多时，螃蟹刚拿下来就被抢购一空。
记者在现场看到，盆子里大都是梭子蟹，个头很大，拎起来沉甸甸的。还有一些不常见的螃蟹也夹杂在其中。渔民们都没有吆喝，母蟹一斤30块，公蟹8块一斤，小杂鱼6块一斤，渔船回来没多久，所有的螃蟹和鱼呼啦一下就卖光了。
闽江口的捕蟹船上，渔民忙着将挂在渔网上的螃蟹取下来
古诗云“丹桂飘时稻花香，蟹黄好就菊花酿”，说的正是农历十月之后，江河中的天然螃蟹膏黄肉肥，正是吃螃蟹的好时节。现在天气渐冷，野生的螃蟹都藏起来过冬了，渔民们出海捕鱼很少能碰到，最多也就百来斤。
渔民小林的500多斤螃蟹在两个小时之内被抢购一空，这些野生螃蟹大部分是福州人喜欢吃的梭子蟹，单个就半斤左右，又大又肥。
渔民叫这螃蟹为马头蟹，这种蟹平时很少看到
“这种野生螃蟹有时候一只也捕不到，今天出海渔网放下去也才两个多小时，没想到拉上来这么沉，全是螃蟹。”小林说。
村民们说，此时的梭子蟹已换壳不再长个，但是不断吃进营养的它们开始长肉长膏。这种野生的梭子蟹临近春节时最好吃，肉肥膏黄。他们捕蟹的地点刚好在闽江入海口的咸水和淡水交界处。这里的海域底部泥土掺杂着沙子，海水搅动多，食物很丰富。
作者：李熙慧黄孔瑜 图
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