世界冷泉之冠五大连池冬捕“矿泉鱼”跃冰而出，首网捕获8万斤
世界地质公园五大连池于28日举行冬季捕鱼活动，首网捕获“矿泉鱼”8万斤，头鱼重22斤。区别其他冬捕，当地以火山堰塞湖、世界冷泉之冠和千年敬捕仪式为突出特色。
五大连池火山堰塞湖矿泉鱼冬捕现场张东凯摄
作为中国高纬高寒省份，黑龙江富集的水域在冬季千里冰封。当地渔民赶在中国农历春节前开展大规模捕鱼作业，形成千年文化传承、地域特色鲜明的渔猎“丰收盛景”。
“矿泉鱼”跃冰而出张东凯摄
当日凌晨四时许，渔民们在冰封的火山堰塞湖面上开凿出冰洞，将一张千余米的大拉网缓缓探到冰层下。太阳高升，人潮汇集，神秘欢快的乐舞跳起来，九座威武的大鼓敲起来，东北汉子的壮行酒喝起来……古老敬捕仪式将人们对冬捕的期待推向顶点。
”跃冰而出张东凯摄
“出鱼了！”伴随三声高亢嘹亮的号子响彻湖面，渔民们奋力向一端将网拉出冰面，一条条身肥体壮的矿泉鱼在水汽蒸腾中跳跃而出。中外游客竞相挑选心仪的大鱼，将新年“连年有余”的好彩头带回家。
与以往不同的是，今年在“火山冬捕”现场展现“大铁锅炖鲜鱼”。双手捧着一碗滚烫的鱼汤，哈尔滨游客王晓飞品尝后赞叹：“肉质鲜美，汤味醇厚。”
拥有40余年捕鱼经验的“鱼把头”史宪明说：“这鱼是从‘火山堰塞湖’中捕的，‘喝着’享有“世界三大冷泉之冠”美誉的五大连池水长大，因此体内富含多种矿物质微量元素，被称作‘矿泉鱼’。”
五大连池是黑龙江省较大湖泊，从中捕获的鱼堪称“中国淡水鱼一绝”。五大连池由14座新老期火山环绕着的五个溪水相连的火山堰塞湖构成，数百处天然冷矿泉自然出露在800多平方千米的火山熔岩上，冬捕“矿泉鱼”由此而来。
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