冬至前后腌鱼走俏 鱼产品成抽检重点
（记者李英波 通讯员王海生）俗话说，“冬至（12月22日）前后，腌鱼腌肉。”11月30日，记者从市农检中心获悉，为确保市民吃上“放心鱼”，全市加大监测和抽检力度。
入冬以来，适合腌制的草鱼、青鱼、鳊鱼等品种，在武汉市场需求量不断加大。农业专家介绍，冬至前后成熟的鱼，其肉质也比其他季节的肥厚鲜美。为了确保市民食用安全，市农检中心扩大监测范围，鱼类检测应用“两小时出结果”的快速检测技术，检测项目包括孔雀石绿、硝基呋喃代谢物和呋喃西林等。目前，我市水产品质量安全监测基本实现了主要养殖区域全覆盖，截至11月底，全市已抽检鱼产品118次，全部合格。
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