青岛三种主要扇贝
海湾扇贝原产于美国大西洋沿岸的浅海或内湾的泥砂底质中，其生存水温为2℃~34℃，生长水温为5℃~30℃。在-1℃条件下，72小时后成活率为75%，3℃以下时贝壳闭合，不分泌足丝，5℃以下停止生长，10℃以上生长良好，18℃~28℃生长最快。海湾扇贝对盐度变化的适应性较强，1毫米的稚贝生长适盐范围为21‰~37‰，最适盐范围25‰~34‰，成贝的适盐范围为16‰~43‰，生长的适宜盐度2l‰~35‰。
虾夷扇贝虾夷扇贝属狭温冷水性贝类，也叫夏威夷贝，其生长适温为5℃~20℃，最适生长水温10℃~20℃，低于5℃生长缓慢，0℃运动即极度降低直至停滞，水温高于23℃时生活能力减弱并渐趋死亡。虾夷扇贝对盐度的适应范围较窄，适宜盐度为25‰~35‰，最适盐度为30‰~33‰，但稚贝的适盐范围较广，在盐度11.5‰的低盐海水中、盐度40.7‰的高盐海水中，其鳃纤毛运动仍然正常。
虾夷扇贝耐干露能力较差。壳高1.8厘米~2厘米的贝苗气温在28℃，露空16小时全部死亡；气温在27℃，露空2天全部死亡；气温在26℃，露空5天全部死亡。
栉孔扇贝
栉孔扇贝自然分布于渤海和黄海北部沿海，生活在水流较急、盐度较高、透明度较大、水深10米~30米的岩礁底或有贝壳砂砾的硬质海底，用足丝附着生活。栉孔扇贝对低温适应能力较强。水温在15℃~25℃时生长良好，在水温-1.5℃、水表面结成一层薄冰时也能存活，但在4℃以下贝壳几乎不能生长，水温在25℃以上生长也受影响，在-2℃以下或30℃以上能导致死亡。栉孔扇贝对海水比重适应范围为1.015~1.029，而以1.017~1.026最为适宜。
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