北京海定区西三旗食药所开展2017年水产品专项抽样检测工作
北京市食品药品监督管理局《进一步开展餐饮服务环节2016年水产品专项监测的通知》的要求，西三旗街道食药所于近日统一使用近期市局下发的“水产品专用试剂盒”，对本辖区内餐饮业的鲜活水产品进行风险监测，重点监测主营鱼类，主要检测孔雀石绿，硝基呋喃类两种不合格成分。
本次检查针对所属区域的两家餐饮机构水产品进行抽检，抽样产品为四条鱼，同时对餐饮机构进货渠道，进货台账、进货单位名称、进货单位地址是否按要求来操作，经查，抽样未发现不合格成分，被抽样的餐饮机构均符合进货环节的各项要求。
今后街道食药所所继续按照《食品安全法》的要求，加大力度对水产品经营过程中存在食品安全隐患的水产品的负责人进行责任约谈，督促经营者落实质量安全主体责任，采取措施进行整改，及时消除隐患，并将责任约谈情况和整改情况纳入食品经营者安全信用档案，促进水产品安全水平的提升。
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