巴沙鱼原料价格降幅明显！大批成鱼出塘，行情是否会回归平稳
报道称，近期湄公河流域的巴沙鱼原料价格出现下滑趋势，最低为每公斤25000-26500越南盾，和上一周相比下降500越盾左右。据预测，未来随着越来越多的成鱼出塘，巴沙鱼价格将逐渐下滑并趋于稳定。
怪不得越南工厂会急着出货，原来巴沙鱼真的要掉价了！想想3月底的时候，冻品攻略的工作人员亲自前往越南工厂参观，当时参观的几家工厂都面临着原料短缺，生产停滞的窘境。 当时参观的工厂图片，生产车间静悄悄，好一点的工厂只能生产几个小时，规模一般的工厂基本处于停业状态。点击图片可阅览参观工厂时的原文，看看当时越南巴沙鱼加工厂有多缺原料。 巴沙鱼原料价格飞涨为哪般？ 之后，越南官方对此作出解释。根据越南农业和农村发展部的报告，今年一季度，湄公河流域巴沙鱼原料价格飞涨出于两个原因，投苗数量低和养殖面积减少。 今年第一季度，湄公河流域巴沙鱼养殖面积共计2705公顷，总产量为247600吨，和去年同期相比，养殖面积缩减16%，产量增幅较小，为1.5%。巴沙鱼重点产区，如前江省、槟椥省、安江省、芹苴市和同塔省，养殖面积都出现了不同程度的缩减。
养殖面积缩减的主要原因，是种苗数量短缺。在2016年末，巴沙鱼鱼种价格降幅很大，导致多数育种场控制育种数量，保持观望。 另外，湄公河流域年初旱季突降大雨，导致育苗场损失较大。因此，今年年初，种苗供应比较紧张，而且价格较高。据统计，今年2月，25条/公斤的鱼种每公斤售价已经超过了40000越南盾，是去年同期的三倍。
由于2016年巴沙鱼市场经历大幅波动。去年一季度价格大幅上涨，二、三季度突然下跌。尤其是8-9月，出口市场萎靡，销售也陷入困境，巴沙鱼价格一度跌底，渔民损失惨重。 根据当时的报价，每公斤巴沙鱼原料价格仅为18000-19200越南盾，比2015年同期还要低800-1000越南盾，跌至5年来的最低价。 这也直接导致渔民缩减养殖面积，转而选择一些行情比较稳定的品种进行养殖。从而，加工厂方面原料短缺，生产受到阻碍。 转回头来看当下的巴沙鱼原料报价，每公斤最低价在25000-26500越南盾左右，和今年的峰值（4月中上旬）相比下降1000-1500越南盾。未来，等到成鱼大批出塘，加工厂原料短缺状况也会相对缓解，巴沙鱼产品价格会出现回调。 虽然在越南政府的管控下，巴沙鱼价格不太可能出现断崖式跌落，但还是建议国内买家暂时保持观望，等到1-2个月之后，价格降温再订单。
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