福建厦门市海洋与渔业研究所组织区级水产品药残快检技术培训
为加快区级快检能力建设，根据国家食品安全创建工作的相关要求，从今年4月份起，厦门市海洋与渔业研究所多次派专业技术人员分赴同安、翔安和海沧区渔业技术部门，开展区级水产品质量安全快检能力建设调研，并就水产品药残快检设备、人员、场地要求等提出指导意见。7月18日，市海洋与渔业研究所根据调研实际，有针对性地组织开展水产品药残快检集中培训，各区渔业技术部门、水产苗种场等26名技术人员参加培训。
此次培训采用理论讲解和实际操作相结合的方式开展，由去年参加全省快检竞赛获得第一名团队相关专业技术人员，按照《福建省水产品中禁用药物残留快速检测工作规定》的要求，从抽样、检测、数据报送等各方面，系统地讲解快检工作的相关流程。理论讲解后，将参训人员分组，由专业技术人员亲自辅导，到检测实验室实际操练水产品中氯霉素、硝基呋喃类代谢物等药残的快速检测技术。
此次培训进一步加强了区级快检能力建设，健全完善了市、区水产品监管体系，充分发挥药残快检在质量安全监管中方便、快捷、低成本等作用，为逐步提升水产品质量安全监管能力奠定了良好的基础。（海渔所 刘丽丽）
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