亚洲谁最爱吃挪威三文鱼？
挪威是全球最大鲑鱼（也称三文鱼）输出国。根据官方的挪威海产推广协会一项有关亚洲人嗜吃鲑鱼程度的调查，中国大陆居首，台湾地区第二。 近日，据台媒报道，挪威海产推广协会（NSC）隶属挪威贸工渔业部，在全球特定市场进行市场调查与开发，协助挪威海产业者拓展商机。该协会东南亚总监西特恩施来德日前来台湾考察，提供协会2017年的全球鲑鱼消费市场调查。 调查数据显示，以每个月至少吃一次鲑鱼生鱼片比例来看，前5名依序是中国大陆68%、台湾地区41%、日本39%、韩国36%、泰国32%。 若以每个月至少吃一次鲑鱼寿司观察，仍以中国大陆69%居冠。 尽管中国大陆爱吃鲑鱼，但去年进口的挪威鲑鱼只有4039吨，人均只吃到2.9克。台湾去年鲑鱼进口量是1.9万吨，人均消费挪威鲑鱼约461克。
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