环保压力催生新模式丨鱼塘上种菜，“跑道”里养鱼，江西全省正在大力推广
“跑道”养鱼零污染
据了解，以前江西池塘养鱼由于池塘面积大农民管理不方便，水质容易出现污染现象。
为解决这一问题，江西运用环保技术革新了传统的养殖方式：在池塘中建设被称为“跑道”的循环流水养殖水槽，每个水槽末端设置收集排泄物及食物残渣装置，收集后当作肥料。此外，在水槽外套养花、白鲢净化水质，并配套鱼菜共生浮床，防止水质恶化。
江西省渔业局戴银根研究员介绍，该革新技术由国家大宗淡水鱼产业体系南昌综合试验站实施。如今江西省从2013年建设的10个“跑道”到现在发展为100多个“跑道”，每个跑道100平方米，年产量2万斤。
由于跑道中设置了顶水设备，使得水一直处在流动状态，可让鱼一直在其中游动，“这样养出来的鱼品质得到提升，没有异味，整个养殖过程都是环保的过程，鱼在好的水质中不易生病也就不需要用药了。”戴银根研究员介绍道。
“鱼菜共生”节能环保
在该革新技术中，鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它实现养鱼从每年换水4至5次减少到换水1.5次而无水质忧患，种菜不施肥而能正常成长的生态共生效应。
记者了解到，由于鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，可达到标准排放零污染的效果，也是解决农业生态危机的有效方法。
“鱼菜共生不仅可让农民增收，而且对消费者也有品质保证。” 戴银根研究员介绍说，第一，种植中不能使用农药，否则会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。第二，鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染，这类方式种出的菜含胶质多，炒熟的菜还像新鲜的菜一样。
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