东京地区活鳗流通量连续3个月同比下滑，跌幅高达17.8%
文/《中国鳗鱼网》高虹
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
东京淡水鱼批发工会近日公布了6月东京地区活鳗流通情况统计。数据显示，6月当地活鳗流通量较去年同期大幅下滑，跌幅高达17.8%。这已经是本年度东京地区连续第三个月活鳗流通量低于去年同期了。另一方面，6月当地活鳗流通价格也较去年同期大幅上涨，平均每千克增幅高达1769日元，达到5500日元/kg。
回顾去年6月，当月东京地区活鳗均价都较2016年同期有不同程度的下调。其中，日产活鳗每千克下调700日元，进口活鳗每千克下调400日元。性价比优势十分明显。反观今年6月，日产活鳗均价同比涨幅高达1600日元/kg，进口活鳗均价亦暴涨1400日元/kg。活鳗成本大幅上扬，许多专门店、蒲烧店不得不纷纷上调菜单价格，令不少消费者大呼承受不起。鳗制品销量因此大受影响。
不过，相关人士认为，年初日本市场活鳗供不应求，鳗价持续暴涨，许多专门店、蒲烧店都较往年更早采购进货。现如今新鳗陆续上市、鳗价逐渐回落，不少店家却已没有多余的资金继续进购了。“6月份东京地区活鳗流通情况不佳，这也是一大要因。”相关人士如是说。
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