江苏泰州泰州医药高新技术产业开发区市场监管局开展淡水虾等水产品专项抽检
为加大食品安全监管力度，近期区市场监管局在全区范围内开展淡水虾抽检工作，随即抽检的12批次淡水虾全部合格。
此次淡水虾专项抽检，主要针对农贸市场水产摊位和生鲜超市，分别对丹凤农贸市场、润佳农贸市场、祥和农贸市场、寺巷街道便民疏导点、东方小镇生鲜超市进行了随机抽检。主要涉及河虾、罗氏虾、基围虾。检测项目有呋喃四项、孔雀石绿、氯霉素等。共抽检12批次，检测结果均合格。
呋喃西林是一种消炎药物，临床用作消毒防腐药，外用于治疗创伤、烧伤、化脓性皮炎、中耳炎等。在畜牧、水产养殖中，呋喃西林曾被广泛应用。但后来的研究发现，呋喃西林这种硝基呋喃类药物及其代谢物，在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。2017年，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单里，呋喃西林在三类致癌物清单中。
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