江苏泰州市高港区“江水清沙”螃蟹以品牌赢市场
近期，螃蟹已陆续上市，胡庄镇今年螃蟹养殖面积3000多亩，预计亩均产量200斤左右，每斤售价在60-80元之间。胡庄镇精心打造“江水清沙”这一品牌，逐步实现质量标准、包装标识、销售价格的有机统一，以品质支撑品牌，以品牌赢得市场。
胡庄镇积极打造品牌效应，促进螃蟹量质双提升。一是整合资源，通过整合全镇河蟹养殖资源，成立了高港区江鲜州河蟹生态养殖中心，统一注册了“江水清沙”河蟹商标，创办“江水清沙大闸蟹”淘宝店，让蟹农能足不出户就解决螃蟹销路问题，形成品牌效应。二是注重品质，遵循无公害生态养殖理念，“江水清沙”河蟹近年来相继通过了省级和国家级无公害农产品认证，并获得了江苏省名牌农产品称号。三是科学养殖，在螃蟹养殖过程中遵循无公害螃蟹养殖操作规程，统一标准进行生产，制定了专门的养殖技术规范。例如，饲料投放方面，不仅有各种水草、大豆、玉米、小麦等植物性饵料，而且还配有鲜活螺蛳、河蚌、新鲜冻海鱼等动物性饵料，确保螃蟹“青背、金爪、白肚、膏红”。
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