改变传统模式 以防为主重调水 一年多养一造鱼
【达人档案】
养殖达人：李丰年
养殖地点：湖北省仙桃市
养殖品种：鳊鱼
养殖秘籍：摒弃消杀模式
投喂膨化料
记者 邓汉文
湖北省仙桃市五湖渔场地处仙桃东南边陲,与武汉市汉南区、洪湖市大同湖、嘉鱼簰洲湾毗邻,是仙桃市国有大型专业渔场。30年前,五湖渔场曾是滩涂荒地,但水质资源丰富,养殖条件得天独厚,在国家政策引导下吸引大批前来开荒并投身水产的“淘金者”,李丰年便是其中一位。李丰年是地道河南人,借着自己踏实肯干的性格,养殖规模一度接近100亩,抓住机会率先改变当地鳊鱼传统养殖模式。按照新的养殖观念管理,近两年出鱼成活率提升到96%。
以防为主重调水
五湖渔场整体养殖水面近2万亩,池塘以棋盘式计划齐整,平均在15亩左右,其中间间隔有较小水面的池塘,平均面积3-6亩,大多用来标苗。由于渔场由政府同时规划,大多鱼塘边上建有住房,养殖户一般依塘而住,因此当地养殖户形成较为集中的集聚群体,在养殖模式以及养殖观念上趋向同化。
“这边养殖鳊鱼,不吃食就杀虫消毒,水色不好也杀虫消毒。”李丰年向南方农村报-农财宝典记者提到,尽管作为当地主要传统养殖品种,鳊鱼占近80%养殖水面,而且养殖历史长,当地养殖观念却较为落后。李丰年多年来一直想做些尝试,将华南地区以预防为主的观念和方法引用到自己的养殖中。
“每造标苗塘和养成塘都需要重新翻塘、晒塘、消毒、调水,这样的步骤一步不能少,把调水做好,后面养成病害减少,可以大大提高成活率。”李丰年认为,摒弃之前以消毒杀虫为主的传统方式,掌握好前期水体环境,可以较好地预防养殖周期中遇上高温天气发生病害的风险,对李丰年而言,减低养殖风险就是最保险的增加效益。
目前,李丰年拥有养殖水面总共接近100亩,自己保留19亩水面养殖鳊鱼,其余的都租出去,其中19亩水面分别为4亩标粗塘,以及15亩水面的养成塘,标苗塘平均每3亩布置1台增氧机,养成塘则平均5亩1台增氧机。每造标粗塘投鳊鱼苗(寸片规格)10000尾/亩,等到标粗到15-20尾/斤的规格后进行分塘,养成塘平均2000-2500尾/亩,采取混养模式,其中套养鲫鱼500尾/亩,花鲢59尾,白鲢250-300尾/亩。在投苗或分塘前,先将池塘翻新曝晒15天,进水接近2米深后用“碘”消毒解毒,分别用有机肥以及氨基酸肥料联合肥水,达到肥嫩程度。后期并时刻关注水色变化,尤其在养成期追肥掌握追肥时间点和肥料种类。
提高养殖效率多养一造鱼
“现在这里都是传统的模式,年初投苗,年尾出鱼,只能养殖一季鱼(即”一造“),过程周期长,当地大多养殖户以养殖为营生。”李丰年向记者透露,当地传统养殖模式可以分为两种,一种从年后正月十五前后投苗标粗,分塘养成可在来年阳历2月份左右出鱼；另外一种是从当年5-7月放种(20尾/斤),翌年5-7月出鱼(0.8-1.2斤/尾)。这两种模式的养殖周期都接近1年,容易遭遇高温天气发病以及越冬寒潮等诸多养殖风险,加大了养殖管理压力。此外,养殖周期过长并不利于养殖户掌握市场行情,一遇价格波动大,相当于孤注一掷。
“在传统模式下,加大投苗密度,扩大规模来争取提高利润,不是没有尝试过,而是行不通。”李丰年这些年一直思考如何调整养殖模式,加快出鱼节奏以及降低养殖风险。
“2015年这里没怎听说过膨化料,当时我也只是半信半疑尝试,一半传统颗粒饲料搭配膨化料投喂,但效果非常明显。”李丰年提到,除了生长速度提高外,相比之前,使用膨化饲料后养殖管理负担也减轻不少。据李丰年透露,以往使用颗粒饲料,每半个月甚至1周需要进行调水改底,使用膨化料之后次数大大减少,而且水色好,出鱼成活率明显提高。
李丰年向透露一些养殖细节,例如为更加高效利用膨化料,在投料机投喂半径内,用汽水瓶子链接成线围成半圆,浮在池塘水面上可以减少风将饲料颗粒吹到池塘边沿的可能性,增加鳊鱼吃食浪费,提高饲料利用率,降低成本。“现在只要饲料质量稳定,提高吃食效率,一年两造完全可能实现,现在这造可以在7月份前出鱼。
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