江苏淮安市金湖县野生小龙虾检测合格
为评估小龙虾食品安全风险，保障消费者安全，14日—16日，江苏省寄生虫病防治研究所在金湖县召开了小龙虾寄生虫检测技术培训会议，承担今年小龙虾寄生虫检测工作的市(县、区)相关专业人员共50余人参加了会议。
会议邀请了省食品安全首席专家、省疾控中心环境所所长甄世祺介绍了全省小龙虾安全风险监测工作的开展情况，省寄生虫病防治研究所的两名专家讲解了小龙虾寄生虫检测技术理论，并进行了操作指导和现场示范。同时，会议还对我县的野生小龙虾进行了检测，未发现肺吸虫等寄生虫。
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