扬州古镇邵伯打造运河风情小镇 邵伯湖旅游龙虾节今开幕
（记者张晨）6月2日，第十七届中国扬州邵伯湖旅游龙虾节在邵伯运河生态公园隆重开幕。今年龙虾节，将隆重解读历届邵伯湖旅游龙虾节神话故事，进一步传承美食文化，推进生态旅游，助力古镇邵伯打造运河风情小镇。
扬州市江都区邵伯镇是首批中国历史文化名镇，地处大运河畔，是江淮生态大走廊的核心区。古街、古巷、古民居；名亭、牌楼、圣庙，无一不显现出它的深远和厚重。多年来，该镇党委、政府充分利用、发挥独特的“古、水、绿、味、文、情”资源和优越的地理条件，以运河申遗为契机，以邵伯湖旅游龙虾节为载体，大力推动和发展文化旅游产业。2014年初，成立了江都区文化旅游产业园。2016年年初，邵伯运河生态公园暨运河遗产保护二期工程项目破土动工。在明清运河故道与淮扬运河主线合抱之地，邵伯镇将打造一片文化历史底蕴、绿色生态与旅游经济深度融合的品鉴文化、品味休闲、品尝美食的集聚地。目前，当地已累计投入约5亿元，实施了历史街区核心区、运河遗产保护、文旅新镇一期拆迁以及基础设施配套等工程。随着运河生态公园等重点工程开工建设，邵伯镇历史街区核心区改造工程、陈捷先人文馆、铜城艺馆、董恂读书处、游客服务中心等重点项目也同步加快推进。邵伯镇力争在2017年底前创成国家4A级景区，2019年前创成江苏省级旅游度假区。预计至2020年底，初步建成集运河游览、古镇观光、时尚休闲、养生度假、文化展示等功能为一体的运河风情小镇。
据了解，古镇邵伯自2001年举办首届龙虾节，迄今已走过了十七个年头。邵伯人每年都要突出创意，想出新招，先后推出了二十四味龙虾，举办龙虾王烹饪大赛和邵伯龙虾品牌店、消费者喜爱的邵伯龙虾馆评比；走出邵伯，走向北京，举办独具特色、不同凡响的龙虾展销活动，把“节庆效应”转变为“眼球效应”。在强化行业服务标准的同时，该镇还制定了龙虾星级标准化制度，让“龙虾明星”有了等级身份，进一步提升龙虾品质，让龙虾消费者享受星级服务，放心消费，全力打造生态、健康清水龙虾第一镇。
本届龙虾节从6月2日—10月30日，历时5个月，以“品邵伯龙虾，赏邵伯美景，探古街风韵，展运河遗产”为主题，全面推介邵伯镇饮食和文化旅游。今天举行的龙虾节开幕式暨生态公园开园仪式上，该镇公布了运河风情小镇建设方案，推广介绍了邵伯龙虾做法，给当地龙虾明星店授牌等。此后，还将举办融媒体邵伯运河风情小镇采风行、江都邵伯运河美食之旅专场推介会（南京、上海）、邵伯运河风情小镇建设签约仪式、第二届韵动大运河邵伯古镇定向赛、邵伯乡村大舞台草根文化汇演、邵伯绿菱品尝月、保护传承非遗——“中华劳动号子”征集等系列活动。通过多项活动的开展进一步吸引更多游客参与，更好地展示邵伯的悠久历史、深厚底蕴以及秀丽的邵伯湖风光，更好地打造邵伯龙虾这一餐饮文化品牌，向人们呈现一个经济充满活力、文化特色鲜明、人居环境优美、乡风和谐文明的古风古韵、古色古香新邵伯。
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