记江西宜春丰城市“泥鳅伉俪”邓叶红夫妇
说起泥鳅养殖，对邓叶红这位湖南妹子来说，还真有点机缘巧合。走出中学校门的她，和家乡大多数年轻人一样，南下务工，在广东结识了在那里开办KTV的丰城市拖船镇小伙付浩春。慢慢地，两个年轻人走到了一起。随着两人婚后生活的稳定，及创业资金的积累，出身农村的付浩春出于对土地的依恋和小时候就有的对“抓鱼”的独特兴趣，返乡创业养鱼的愿望越来越强烈。最终，两人于2009年回到拖船镇，尝试养殖泥鳅。
创业都是艰辛的，特别是在刚起步阶段。邓叶红和丈夫的创业经历也是如此。刚开始时，两人在付浩春家的一块农田上搭了个简易的棚子，把另一块农田改造成鱼塘，便不管刮风下雨吃住在棚子里，不分昼夜地守在鱼塘旁，观察泥鳅的生长情况，摸索养殖技术。碰到疑难问题，两个人就一起研究，或是一起翻阅资料、上网查询。经过两年多的摸索，两人终于较好地掌握了泥鳅养殖的全套技术，创业也算是取得初步成功，效益也得到稳步提升。
一花独放不算春，一人富裕不算富。看着周边群众想致富又苦于找不到合适项目的热切眼神，邓叶红和丈夫付浩春决定用自己的一技之长，帮助村民走上致富道路，于2012年组建成立丰城春鳅养殖专业合作社。目前，合作社社员遍布全省各地，以丰城附近县市的居多；仅赣州、上饶、九江三地，有记录的大户社员就有近50户。现在，夫妻二人分工明确，丈夫付浩春全身心地投入到泥鳅养殖技术的研究上，而妻子邓叶红则负责社员的教授与接待。对于远一些的社员，合作社建立有规范的培训室，还配套有现代化多媒体教学设备。对集中前来学习的社员，邓叶红会在培训室给他们上课。平常，邓叶红则会利用现代化的多媒体教学设备，教授社员一些泥鳅养殖常识，及养殖需要注意事项等。为让群众更全面地了解泥鳅养殖知识，邓叶红和丈夫还开通了网站，介绍泥鳅养殖技术。
如今，邓叶红养殖泥鳅40亩左右，更多地以出售泥鳅苗为主，差不多每月出一批苗，2015年，他们售苗60多万元。“我们现在又已经流转到150亩左右土地，打算建一个现代化的泥鳅养殖中心，以后就专门搞泥鳅繁育。”付浩春说。（徐国强 记者 刘和星）
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