【飞越海峡闽台共飨】台湾水产品推介会在福建泉州举行
台湾鲜鱼
现场料理秀展示
（记者朱淇齐 文/图）24日，为促进海峡两岸水产业的合作、协助台湾优质水产品进入大陆市场，以“渔耀鲔丰，飞越海峡，闽台共飨”为主题的 “2016台湾鱻鱼（福建）产品推介会”在泉州一酒店隆重举行。推介会通过现场制作、视频介绍、互动问答、试吃品尝等方式展示了健康、绿色的超低温保存的生鲜水产品，把健康、绿色、环保、科学的饮食理念引进福建。
本次推介会展示的台湾养殖鱼种，主要有青斑、龙胆石斑、三线鸡鱼、午仔鱼、虱目鱼等优质品种。据了解，这些鱼种在养殖场里，从鱼苗养殖开始，不添加抗生素、非法药品等添加剂，采用自然安全、科学化的管理方式，高标准、严格控制养殖渔业的每一个环节。收成时鲜鱼产品均采用零下50摄氏度超低温的急冻保鲜专业技术，完整封存、保留住每一只鱼的鲜美滋味。
会上，主办方表示，近期台湾渔会的活鱼将经由石井港进入福建闽台农产品场。
今后还将有更多的台湾农产品行业协会、企业不定期举办各种台湾农渔产品推介活动，依托福建闽台农产品市场，引导两岸青年就业创业，发挥闽台农产品合作交流的独特优势，不断为海峡西岸百姓的日常餐桌提供更多优质、安全的台湾农渔产品。
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