您当前所在位置:首页养殖新闻买来的银鳕鱼标注有两个捕捞区?不少鳕鱼名不副实

买来的银鳕鱼标注有两个捕捞区?不少鳕鱼名不副实

发布时间:2019-12-10 01:23:16编辑:水产百科归类:养殖新闻

麦德龙超市所售各种鳕鱼片。

刘先生所购南极银鳕鱼外包装标注信息。

 

鳕鱼刺少味美,营养丰富,深受不少家长青睐,常有家长买给宝宝吃。市民刘先生反映,他买的南极银鳕鱼,包装上捕捞区域显示来自印度洋,英文标注却是太平洋深海,他怀疑该鳕鱼有误导消费者之嫌。昨天,记者调查发现,鳕鱼价格差别较大,消费者难辨真假。

 

  市民反映




  买来的南极银鳕鱼




  中英文标注的捕捞区不同

 

“鳕鱼鲜嫩可口,又富有营养,他常买回家清蒸给孩子吃。”刘先生说,前天,他在麦德龙超市看到一款大鱼市南极银鳕鱼,考虑到南极没有污染,他买了一盒;但回家看包装标识有点费解。标注捕捞区域为FAO57,上网查询发现,该代码渔区为印度洋东部海域,而产品名称“南极银鳕鱼”下有一段英文,翻译成中文是“太平洋深海”。这款鳕鱼到底是来自印度洋,还是来自太平洋呢?

 

按包装标注信息,该南极银鳕鱼中文学名为小鳞犬牙南极鱼,英文名称PATAnIAN TOOTHFISH。配料则是南极犬牙鱼,生产方式为野生捕捞。在“南极银鳕鱼”产品名称上方,标有“南极深海冷水海域”,下方确有一排字体略小的英文:TNE DEEP SEA-COASTS OF THE PACIFIC。

 

记者向麦德龙售后客服核实情况,对方给记者发来一份《关于顾客对南极银鳕鱼疑问的回复》,落款为大鱼市南极银鳕鱼经销商上海明奋实业有限公司,回复时间为今年6月22日,并盖有该公司的章。也就是说,在记者反映之前,已有顾客有此疑问。

 

回复称,公司销售的500克南极银鳕鱼原料捕捞区域FAO57,属于太平洋和印度洋的交汇处,捕捞原料来自于太平洋深海区域。公司销售的500克南极银鳕鱼原料学名南极犬牙鱼,中文名称南极银鳕鱼。

 

目前,邗江区市场监管局已介入调查,将给消费者一个公正的结果。

 

  记者调查




  超市鳕鱼种类繁多




  产地不同价格相差40倍

 

记者走访市区几家超市发现,鳕鱼种类繁多,最贵的银鳕鱼和最便宜的散称鳕鱼,价格相差40倍以上。

 

在大润发超市广陵店,以鳕鱼为名的有八九种,最贵的是一款法国银鳕鱼,200克/盒,售价224元。按包装上说明,该南极小鳞犬牙鱼生活在水深高达2000米的法属南方和南极领地的专属经济海域TAAF,捕捞区域为FAO58。记者查询发现,该渔区为印度洋南极海域。最便宜的是一种散称的“水鳕鱼切片”,每斤仅售14.6元,产地为上海,配料为细鳞壮鳕。

 

此外,还有各种叫法不一的鳕鱼,包括格陵兰扁鳕鱼、阿拉斯加黑鳕鱼、美国鳕鱼条、挪威北极鳕鱼、俄罗斯深海鳕鱼片、新西兰南极银鳕鱼扒等,多以鱼段或鱼块形式出售。

 

在麦德龙超市,也有四五种鳕鱼,有太平洋真鳕鱼片、阿拉斯加黑鳕鱼片、挪威北极鳕鱼切身等,其中挪威北极鳕鱼切身,每斤仅售67.4元。

 

  特别提醒




  很多鳕鱼名不副实




  市民购买应注意分辨

 

“去年,浙江省检验检疫研究院曾对市场上鳕鱼进行DNA检测,结果发现很多鳕鱼名不副实,市民购买时应注意辨别。”邗江区市场监管局食品科人员表示。目前,真正的鳕鱼只有大西洋鳕、太平洋鳕和格林兰鳕三种,其他都是和鳕鱼种类相近,或是同种类属的鱼类,市面上的“鳕鱼”更偏向于是一个商品名称。大家通常把裸盖鱼、小鳞犬牙南极鱼,叫作银鳕鱼,因为品质不错价格较贵,价格亲民的细鳞壮鳕只是鳕鱼一个旁系。此外,还有棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭,也就是俗称的“油鱼”,因油脂较多易引起排油腹泻。

水产养殖网版权声明:所有信息均来自用户提供或网络收集,本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误,请及时联系纠错。

南极太平洋捕捞价格
江苏南通市通州湾示范区组织南美白对虾养殖调查核实等工作 总站学会组织专家赴湘西州开展科技扶贫技术巡回指导