GOAL 2018：全球养殖海产品产量预测
有全球水产养殖联盟（GAA）主办的2018全球水产养殖领袖展望峰会（AL 2018），在厄瓜多尔亚基尔市成功举办。佛罗里达大学教授、海产经济学家James Anderson和挪威斯塔万格大学教授Ragnar Tveteras对全球主要几个养殖水产品产量预期做了详细的报告。
对虾产量和市场
回顾历史，2013至2015年，中国、泰国、墨西哥、越南、印尼等产区爆发病害导致产量下滑，美洲和印度产量快速增长。2016年后，东南亚产区开始恢复。2018年，全球产量预计可达450万吨，较2017年增长5.5%；2020年，产量将破500万吨，较2018年增加18%。
Anderson教授预计，未来几年厄瓜多尔、印尼和越南将是产量增速最快的国家，2020年，产量分别增至57万吨、60万吨、70万吨；而印度的产量将保持在60万吨左右，越南产量将超过印度；中国产量130万吨，依然是全球最大的产虾国。
“对虾产业已有庞大的基础，5.5%的增长是相当可观的。未来，养虾业更应注重降低风险，开拓新市场，推广工作更应提高创造性。”Anderson教授表示，“按美金价格计算，当前的虾价与2012年持平，但实际价格需要将美元通胀率计算进去，现在的真实虾价比多年前都要低。”
Anderson教授与联合国粮农组织的产量预计（上图）有一定的出入。AL虾产量调研基于全球74家生产商提供的数据，而以往AL一般会考虑全球病害问题，以及中国产区的真实状况，所以Anderson教授的产量预期往往更偏保守。
罗非鱼产量
Tveteras教授预计，2018年，全球罗非鱼预计产量628万吨（2017年605万吨），2019年650万吨，2020年659万吨。自2015年起，罗非鱼产量增速明显放缓，中国依然是最大罗非鱼养殖国，2018年产量175万吨。2019年，中国产量增至180万吨，但2020年将下跌至170万吨。持平2017年。
埃及今年的产量预计90.2万吨，同中国一样，2019年产量封顶，2020年开始下滑。印尼今年产量83万吨，2019年小幅增产，2020年大幅增产。
鲶鱼产量
2018、2019和2020年，全球鲶鱼产量逐年小幅上升。鲶鱼国际价格高涨，吸取投资者们扩大生产，但Tveteras教授预计产量增速不会十分明显。
未来的几年，印度将成为增产最快的国家，而不是越南。今年，越南产量预计增至127万吨，2019年增至131万吨，2020年小幅下滑，至130万吨。越南鲶鱼价格今年大幅上涨，美国市场冷冻鱼片价格超过$4/kg，欧洲价格涨至$3/kg。
印度今年的产量有望达59万吨，2019年增加至62.5万吨，2020年增至63.5万吨。另一大养殖国是孟加拉国，今年产量或达48.5万吨，未来几年的增速约10%。
地中海海鲈和海鲷
Tveteras教授估计，地中海海鲈和海鲷在未来三年内将有显著的增长（下图）。
金目鲈和军曹鱼
2017年，金目鲈总产量8.5万吨，主产区马来西亚的产量3.4万吨。2019和2020年，金目鲈产量增长趋势不变，马来西亚和泰国的产量持平，越南和印尼成新引擎。
中国养殖军草鱼自2014年起维持在3.7万吨，越南四年内产量翻倍，2018年约出产5,500吨。
文：Jason Smith
图：GAA
译：胡路怡
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