外交部湖北全球推介会，潜江小龙虾亮了！俄罗斯驻华大使都来代言
在外交部南楼巡展厅，一排水稻引得不少外国使节驻足。原来，水稻下面，还有一群鲜活的小龙虾。此处展示的正是由潜江发端的“虾稻共作”绿色养殖模式。
据了解，在已举办的14场外交部省区市全球推介会中，这是展示区第一次出现“活物”。省农业厅现场负责人李林波介绍，这些虾乘坐长途冷链车，7月9日下午从潜江出发，10日上午抵达北京。 它们和平时的小伙伴稻谷在一起，为嘉宾们展现了虾稻共作的神奇。
而另一群同路赶来的潜江小龙虾，则和湖北其他市州的著名地标美食一道，为外宾们带来一顿赏心悦目的盛宴。
12日晚，作为此次推介会的压轴大戏，楚菜冷餐会在外交部18楼宴会厅举行。29道楚菜，让外宾们爱不释口。地方特色菜在制作过程中进行了一定的创新。比如潜江小龙虾，整只清蒸摆出来最漂亮，但不利于食用。考虑到外宾的口味，楚菜大师邹志平用海盐煎制小龙虾仁，鲜美嫩滑。
推介会上，俄罗斯驻华大使杰尼索夫也乐于为湖北小龙虾代言。他说，俄罗斯世界杯前，10万只小龙虾由湖北特供俄罗斯。伏尔加河畔的酒吧，世界杯球迷们喝着啤酒，吃的是湖北小龙虾。俄罗斯与湖北今年前5月贸易额增速达20%，俄罗斯驻武汉总领事馆开放在即。
潜江是国内最大的小龙虾良种繁育基地和国内最大的小龙虾交易中心。
经过十八年的探索、创新和发展，潜江龙虾产业已形成集选育繁殖、生态养殖、加工出口、餐饮旅游、冷链物流、电子商务、精深加工、节会文化等于一体的产业化格局，产业链条十分完整。全市虾—稻产业从业人数超过10万人，虾稻产业占农业总产值的50%以上，加工出口占全国的60%。
据湖北省政府近期发布的信息，2017年潜江市虾稻全产业链综合产值突破230亿元，带动就业10万人，帮助2万人脱贫致富。
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