广东省海鲈产业绿色发展论坛在珠海成功举办
刘英杰副院长指出，海鲈是我国海水养殖业中非常重要的鱼类，不仅养殖历史悠久，而且养殖规模大，产量已位居第二位；他表示，作为国家级水产科研队伍，水科院尤其是南海所有责任、有能力、有信心为我国海鲈产业可持续发展提供有效科技支撑，并重点从做好海鲈种质资源收集、保存与鉴定，遗传和良种选育，规范化苗种繁育等基础性研究工作，以及在养殖新政策和环保新要求的压力和约束下，转变思路、改变模式、调整结构、提升品质等方面提出一系列发展建议。
此次论坛以产业绿色发展为主题，围绕科技促进产业、创新驱动发展进行讨论交流。中国海洋大学温海深教授做了题为“我国海鲈养殖状况及种业发展前景分析”的报告，介绍了我国花鲈养殖存在的种质退化、病害增多、活鱼价格偏低等主要问题，并提出，发展花鲈产业应提高科技含量，加强海鲈遗传育种研究，加快新品种培育进程，合理调整养殖品种与时间，提高养殖效益，面向深远海养殖，逐步实现养殖规模化、集约化、机械化、智能化。
南海所热带中心周胜杰、加工室吴燕燕、部质检中心柯常亮，围绕海鲈产业链发展，从繁育、养殖、加工、活体运输、质量安全等方面进行了交流介绍。周胜杰在“尖吻鲈繁育及养殖技术”报告中介绍了“温-光-盐”三维生殖调控技术体系和循环水养殖技术体系。吴燕燕在“鲈鱼加工技术研究进展”报告中交流了鲈鱼片加工中的关键技术——酶溶液脱脂和脱腥抑菌。柯常亮在“海鲈活体运输现状及质量安全评价”报告中分享了丁香酚在活鱼运输、市场暂养过程中的应用以及安全评价。
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