养殖规模效益再上新台阶：2018年湖北省小龙虾产业发展现状
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2018年湖北省小龙虾产业发展现状
湖北小龙虾产业发展始于20世纪90年代初，从最初的“捕捞+餐饮”，逐步向小龙虾加工出口、稻田养殖（虾稻连作、虾稻连作+共作）、小龙虾深加工、冷链物流、餐饮流节庆一体化服务拓展，形成了完整的产业链条。在小龙虾产业链中，第一产业以小龙虾养殖业为主，第二产业以小龙虾加工业为主，第三产业为以虾为基，以市场流通、餐饮服务、节庆文化、休闲体验为主要内容和表现形式的服务业。
湖北省小龙虾经济总产值达850亿元
图表1：2017年湖北省小龙虾产业发展现状（单位：亿元，人）
2017年，湖北省小龙虾全社会经济总产值约850亿元。其中，养殖业产值约252.3亿元，以加工业为主的第二产业产值约116.4亿元，以餐饮为主的第三产业产值约481.2亿元，分别占小龙虾全产业经济总产值的29.7%、13.7%、56.6%。从一二三产业结构特点来看，小龙虾产业是典型的以餐饮服务等第三产业发展为主要驱动力的产业。
图表2：2017年湖北省小龙虾产业结构（单位：亿元，%）
湖北省小龙虾养殖规模效益再上新台阶
2017年，湖北省新增虾稻综合种养面积64.1万亩，新增小龙虾池塘养殖面积14.6万亩，小龙虾稻田综合种养面积和池塘养殖面积分别达到416.8万亩和127.1万亩，合计约544万亩。2017年，湖北省小龙虾养殖年产量达63.2万吨，同比增长29.1%。
图表3：2012-2017年湖北省小龙虾养殖面积及产量统计（单位：万亩，万吨）
湖北省小龙虾养殖主要集中在武汉、荆州、黄冈、孝感、荆门、潜江、鄂州、黄石、天门等9个市，9个主产市产量占全省产量的95%左右。荆州市养殖规模最大，2017年，全市小龙虾产量28.89万吨，约占全国小龙虾产量的三分之一，占全省产量的一半。荆门市、黄冈市、潜江市养殖规模增长较快，孝感、武汉、咸宁、黄石、天门等市小龙虾养殖也逐步发展，养殖区域逐年扩大。
图表4：2017年湖北省各地区小龙虾养殖产量统计（单位：万吨）
政策支持湖北省小龙虾产业健康持续发展
为确保小龙虾产业健康持续发展，湖北省2017年出台了《湖北省小龙虾十三五发展规划》，明确了小龙虾十三五产业发展思路、方向和重点，凸显了政府在促进小龙虾产业发展过程中的指导作用。湖北省政协还召开了“大力发展小龙虾产业，探索优质高效农业发展新模式”月度协商座谈会，会后整理形成了《关于大力发展小龙虾产业，探索优质高效农业发展新模式的建议》，有效促进全省各有关部门协调推进湖北小龙虾产业健康发展。湖北省农业厅专门出台了《关于推进小龙虾产业健康发展的通知》。
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