江西省吉安市万安举办生态鱼烹饪大赛
比赛现场，厨师以鱼为主料，油炸、清蒸、煎制、熬煮、雕花、拼盘，现场到处弥漫着令人垂涎的香气，一道道色香味俱全的精品菜肴呈现在游客和评委面前，令人赞不绝口。评委组从口味与色泽、外观造型与营养卫生等方面进行评选，评出金奖、银奖、铜奖各1名，并评选出12道最具万安生态鱼特色的佳肴，组成“万安全鱼宴”。
近年来，万安县积极推进“生态立县、旅游兴县”战略，围绕“文化万安、美食万安、花海万安”定位，以举办烹饪大赛为契机，精心包装和打造万安县生态鱼经典菜谱，实现文化与旅游深度融合，彰显万安生态鱼美食与花花世界景区相互辉映的独特韵味，为万安旅游产业发展注入强大推动力。（出处： 江西日报 记者徐黎明）
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