山东滨州市无棣县碣石山镇农民把小毛虾做成1.8亿大生意
“这是你要的虾皮和咸梭鱼，请拿好。”2018年元旦假期，到鑫隆海产批发部前来购买海产品的人络绎不绝，老板张树彩忙得不可开交。她从事海产品批发已经有十几年历史，凭借诚信经营建立了良好的声誉，许多外地客户慕名前来购货，而她只是无棣县碣石山镇“大山海产品亿元市场”里成功创业的众多老板中普通的一员。
“现在人们购买年货更注重养生和品质，我们这儿的海产品不但营养丰富，而且都是海洋捕捞的，绿色环保，吃着放心，所以很受客户欢迎，得一直卖到大年二十九。”张树彩忙里抽闲介绍说。
毛虾，又称海米，体长至多不过3厘米，因形体小而得名，是海产品大家族中名副其实的“小家伙”，说毛虾大家还多少有点陌生，而由毛虾晒制加工而成的虾皮、虾酱，就耳熟能详了。 没有一米海岸线的无棣县碣石山镇农民把这不起眼的小毛虾做成了大产业，年实现销售收入1.8亿元，全镇有3000多人通过加工贩运毛虾及其干制品虾皮就业增收。
碣石山镇因山而得名，距离海边至少20公里，是个标准的内陆乡镇，同时该镇又处于国省道交汇处，位于盛产毛虾的两大海堡之间，有着得天独厚的交通便利。从上个世纪八十年代开始，一些有经济头脑的农民“靠山吃海”，做起了贩海生意。
原来贩海的农民骑着自行车，载着50—150公斤不等的虾皮、虾酱、虾酱油等海产品赶往临沂、济南等大中城市，或赶集或串乡，一般7—10天就能收入1500—2000元不等。后来他们将货物和自行车放在长途客车上，到了目的地再向周边地区辐射。为此跑济南、淄博的一些客车还卸去了后排的部分座椅，以方便贩海产品的旅客。进入九十年代末期，贩海的农民慢慢抱团发展，几个人合伙租辆货车，根据市场信息直达销售地点，足迹遍布陕西、山西、三峡等十几个省市。
新世纪以来，镇政府因势利导，整合资源、统一规划，建起占地180亩的“大山海产品批发市场”，一些流动商贩开始有序进入市场。有了“家”的贩海渔民很快发展成为“集团军”，从“跑全国”变成“卖全国”，足不出户客户就找上门来，生意越做越大。
据了解，虾皮的整个运销过程分为晾晒、分拣、装箱、储藏、外运等环节，其中分拣过程最费时费工，平均一个虾皮加工户日需人工10人左右，分拣工作劳动强度小，适合妇女老人作业，每到晾晒季节，该镇常年有2000多人从事虾皮分拣工作，每天在家门口轻轻松松收入五六十块。目前，大山海产品批发市场内有海产品经营户580余家，年外销毛虾360吨，2017年仅毛虾一项创产值1.8亿元，带动3000多人就业，2007年“大山海产品批发市场”被列入“国家农业部定点市场”，成为鲁北最大的毛虾批发市场。（王延明）
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