四川农业大学在内江眉山等地推广稻田养泥鳅 简单方便收益高
7月16日—18日，四川农业大学水产系副教授杜宗君到内江、眉山等地的泥鳅养殖基地考察，并现场向养殖户传授技术。
杜宗君主要从事鱼类育种、养殖及水环境影响评价等方面的研究，是四川省有突出贡献优秀专家，目前主持四川省“十三五”水产育种攻关“泥鳅家系选育及规模化繁育技术研究”项目，以及四川省科技支撑项目 “稻渔高效种养模式关键技术研究与应用”。
稻田养泥鳅 一举两得
泥鳅在各地的淡水中都有分布，而稻田的静水底泥中常有它们的身影。“除了提供人类身体必需的营养，泥鳅还具有暖脾胃、袪湿、补中益气、强精补血之功效，食药价值较高。”杜宗君说，稻田养泥鳅投资小见效快，是一项双赢的投资项目。
据杜宗君介绍，水产养殖都怕洪旱灾害，稻田养泥鳅也不例外，要把养殖地选择在方便灌水又不易遭受洪水的地方。在田中挖鱼沟和鱼凼，面积约占稻田面积的10%—20%。在鱼沟内施放经腐熟发酵过的有机肥，用每亩用量100—200公斤，目的是让其大量繁殖天然浮游生物，以后还要根据具体情况适当追肥。由于泥鳅是水中的潜逃高手，养殖户在砌田坎时，应高出水面20至30厘米。
在放养时间上，坚持“早插秧，早放养”的原则，养殖户在插秧后10天左右，便向稻田里投入放长度3厘米以上的鳅种，每亩投放2至3万尾。鳅种的选择和投入要讲求科学，要挑选规格整齐、游动活泼、体质强壮、无病无畸形的鳅种，放养前用1%—3%食盐水消毒浸泡5—10分钟，食盐可以杀灭泥鳅体表的细菌、寄生虫，提前预防水霉病等，这种消毒方法安全、成本低、容易操作。
近期降雨多 及时排水
杜宗君特别嘱咐养殖户，近期降雨量大，养殖户要将田内过量的水及时排出，以防止泥鳅逃逸。要经常整修加固田埂，注意检查进排水口拦鱼设施，有损坏要及时修补，如果发现死鳅、病鳅，便立刻打捞出来。当前天气炎热，水温超过30℃时，要经常换清水，并增加水的深度，并严防被农药污染的水入田。
为了确保泥鳅的营养供给，杜宗君建议养殖户使用蛋白质含量不低于30%的泥鳅专用人工配合饲料，并训练泥鳅取食。最初一周，需要饲养员每天投喂7至8次，每次半小时左右，每次要在木桩或金属上敲击出固定的声响，再向水中投食，帮助泥鳅形成条件反射，学会应声觅食。这样可有效避免泥鳅错开进食时间和饲料的浪费。一周之后，泥鳅一天进食三四次即可。
杜宗君还提醒说，养殖户们要常去巡查稻田，清除稻田里的杂草，一旦发现有逃逸的泥鳅就要及时补洞。
四川农业大学 李劲雨
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