墨西哥确保足够的罗非鱼供应
通过墨西哥国家卫生、食品安全与质量服务部(SENASICA), SAGARPA获悉,一个由水产养殖业生产者、研究人员、企业家、国家水产养殖健康委员会(CESAs)、联邦政府和州政府组成的跨学科和机构间的小组已成立,旨在开展培训计划,以加强国家一级的罗非鱼生产。
该小组的目标是促进良好生产规范的实现和减少污染风险系统,其中包括清洁和定期消毒的池塘、设备和运输工具完备,卫生废物处理妥当、实验室定期分析验证养殖用水的条件,保证水产养殖场生物安全水平,防止卫生防疫问题,可以把控各种生产风险。
这一举措的目的是确保越来越多的水产养殖生产单位(UPAs)拥有健康和安全证书,这将为消费者提供更多的保障,确保卫生、健康和高营养的产品进入他们的餐桌。
墨西哥在全世界罗非鱼生产国中产量排第九名,人均年消费量为2公斤;由于罗非鱼每100克含有20克蛋白质、1.7克脂肪、96卡路里和50毫克胆固醇,此外还有钾、磷、钠等矿物质,以及维生素B3、B9和D,所以它是一种营养价值极高的鱼类。
水产养殖网版权声明:所有信息均来自用户提供或网络收集,本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误,请及时联系纠错。