山东省济宁市开展第三季度淡水鱼养殖环节弧菌专项监测
据悉，此次监测工作方案是在分析总结前期获得的监测数据基础上制定的，监测项目有所增加，涵盖养殖环节中的鱼类、水体、水底沉积物、饲料、饲养人员手及粪便、鱼苗等样品，能够更准确地了解常见弧菌的污染信息，确定弧菌的分布和可能污染源，为评价现有控制措施的有效性、开展风险评估提供了科学的基础依据。
为科学规范的完成监测任务，专业人员严格按照方案要求，采集了淡水鱼及其对应的养殖环节中相关样品20份。采样过程中，专业技术人员严格注重无菌操作，样品运输保持低温冷藏并防止交叉污染。
据了解，国家淡水鱼养殖环节中常见弧菌专项监测是食品安全风险监测工作的一项监测任务。该监测工作2016年启动，选取全国6个省份开展嗜盐性弧菌污染淡水鱼养殖环境监测，在山东省疾控中心的技术指导下，我市作为山东省监测点，已连续3年开展此项监测工作。
通讯员 李为为 记者 苏茜茜
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