江苏省淮安市盱眙县：【市场监管局】严检小龙虾保障龙虾节顺利开幕
记者在龙虾节开捕仪式现场看到，县市场监管局正对参展的餐饮单位以及摊位上的龙虾进行抽检，询问龙虾的清洗过程、烹饪方式、出锅时长，并仔细检查龙虾腹部和鳃部是否干净，确保龙虾品质优良。
据县市场监管局食品综合协调科科长肖鑫介绍，工作人员将对现场所有的摊位进行快检，快检主要的指标就是常见的亚硝酸盐和罂粟壳的检测，为全体消费者献上一份既美味又安全的盱眙龙虾。
从各商家抽检的龙虾，由县综合检测中心的工作人员在食品安全快速检测车内进行现场检测。通过静置将油水和清液分离，然后利用MOP快速检测卡检验，五分钟便可以得出检测结果。据了解，该局共对现场7个餐饮经营户的龙虾进行了抽检，未发现有不合格或元素超标的情况。（融媒体记者 白阳 郭依雪）
水产养殖网版权声明：所有信息均来自用户提供或网络收集，本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误，请及时联系纠错。
