中造对虾发病率高达七成 有人弃养转搏冬棚
根据南方农村报记者9月份对中国对虾主产区的调查,从出虾情况来看,受台风、苗种等养殖环境影响,今年对虾整体成功率低,华南地区虾长不大现象普遍,整体发病率高达七成,目前冬造虾已经拉开序幕,养殖户寄予希望。以广东产区略窥一二。
南方农村报记者彭日立孙旭东赖就强
| 珠三角地区 |
冬棚虾养殖率先拉开序幕
江门新会:新会冬棚虾养殖已经开始了近一个月,投苗早的已经开始了40-50天,从产区反馈情况来看,这一造虾长速不一,大的已经100支/斤以内,小的仅有200支/斤。
另外,虾中反映今年养殖的二造虾质量差,收虾都是直接看对虾的质量给价,整体价格混乱。
江门台山:台山冬棚虾养殖陆续开始,整体放苗率较高,上个月的白便问题有所缓解。养殖户普遍认为养殖环境变差是现在养殖难度变大的主要原因。
据了解,现在对虾养殖水质总体平稳,水浓、吃料偏慢较为常见。
中山:由于这几年南美白对虾的养殖成功率下降,今年中山阜沙对虾养殖面积缩减将近5成。养殖户选择转养罗氏沼虾、桂花鱼、鲮鱼仔以及泥鳅等。但大面积的转养未能减缓虾病暴发的问题。今年对虾长不大的现象依旧困扰着虾农,有养殖户反映,其一池塘的养殖70多天,才吃了1000多斤料,规格比较大的虾头也只有70-80支/斤,除了吃料慢,长不大外,虾偷死的情况也比较普遍。据了解,由于虾长不大,养殖户被迫卖虾,当地虾的养殖规律已经被打破,投苗、卖虾的时间都比较分散,高峰期已经不太明显。目前养殖户及经销商的士气都比较低落。
珠海:截至9月底,珠海莲洲冬棚虾的投苗率已经达到1-2成,最早的在9月10号左右就开始投放,10月份将迎来冬棚虾的投苗高峰期。由于9月份当地没受台风影响,这批虾苗情况稳定。除此之外,当地还有不少上造存塘虾,7月份投放的虾苗,规格已达到20-60支/斤。白便发病率依旧很高,有7成左右,但没有引发大规模偷死。今年中造虾养殖成功率有3成左右,比去年的1成有了较大幅度的提升。去年由于病害,虾在70-100支/斤就被迫卖虾,而今年大虾明显多了,规格20-30支/斤。
| 粤西地区 |
中造虾存塘量少 冬棚虾尚未投苗
湛江有养殖冬棚虾习惯和条件的高位塘约有80%选择弃养中造虾,空塘等待养冬棚虾。没有养殖冬棚虾习惯和条件的池塘中,部分养殖户选择弃养或混养鱼,预计中造虾投苗的池塘只占整体的60%左右。
由于7-8月份高温,白便频发,虽然9月份水温下降,白便问题有所缓解,但9月份昼夜温差开始拉大,在中秋前的几次“小北风”刮过后,很多池塘出现慢料、偷死、红体、游塘等现象,目前粤西存塘虾不足3成,冬棚虾没到放苗季节,粤西的南美白对虾可谓青黄不接,存塘大虾极少,有价无市,虾价30支/斤规格27元/斤(鲜活,同规格冰虾25元/斤),40支/斤22元/斤(活鲜,同等规格冰虾20元/斤)。
相比中造南美白对虾养殖的“惨淡”,今年6-7月份吴川、阳江等地所放的日本对虾(花虾)生长情况良好,目前已有80-100尾/斤左右的规格,虽然还没有开始销售,但此规格已经有较丰厚的盈利,成功在望。预计明年粤西地区有条件的养殖户在中造选择转养日本对虾的比例会进一步提高。
目前计划养殖冬棚虾的池塘大多正处于晒塘、修整状态。预计10月中旬将会迎来冬棚虾的投苗高峰。
| 潮汕地区 |
鱼价低迷,虾有价无量
潮汕地区轮捕轮放模式的最后一批补苗已经在中秋前结束,大部分的池塘已经抓了第三次虾,从目前的抓虾情况来看状况非常不理想,成活率低,平均累计抓虾亩产大多仅为300-600斤。
往年抓虾时投放地笼,以每亩每天抓10斤以上的标准衡量,基本上可以连续抓一个星期以上,停一个星期又可以接着抓,但今年只能在刚开始抓的前2-3天达到每亩每天抓10斤以上的标准,停一个星期后再抓能达到这个标准的仅2天左右,这说明虾的长速慢、成活率非常低。
由于今年减产严重,目前潮汕地区虾价比较坚挺:80支/斤(冰)13-14元/斤,100支/斤(冰)12.5元/斤。混养的草鱼价格却比较低迷,7斤左右规格体形好的草鱼塘头价4.6-4.8元/斤,规格小、体形差的仅3.5元/斤。但在产量普遍偏低,很多池塘面临无利可图甚至亏损的处境下,为了避免草鱼吃掉过多的虾、减轻池塘的投料成本,养殖户还是不得不忍痛出鱼。
对于今年白虾成活率明显偏低,产量下降的问题,大部分养殖户认为主要跟今年气候不稳定,雨水多、倒藻频繁、亚硝酸盐偏高有关,也有部分人认为种苗差的影响比较大,据了解,潮汕地区所放的苗都是比较便宜的土炮,价格基本为20-30元/万尾,价廉质低,近亲繁育、亲本退化等问题比较明显。
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