宁夏永宁县开展稻田养泥鳅 走粮鱼双丰收新路
泥鳅是一种分布很广的温水性底层小型鱼类，生命力强，对环境的适应性广，有着耐低氧和杂食性。喜栖息于底层腐裂土质的淤泥表层，除用鳃呼吸外，能用皮肤和 肠道呼吸。泥鳅也是杂食性鱼类，喜夜间觅食，以昆虫、小型甲壳动物、水草嫩叶以及硅藻、蓝藻、绿藻、黄藻和浮游动物等为食。其肉质细嫩，味道鲜美，有相当 高的营养及药用价值，人们称之为“水中人参”。
稻田养泥鳅有着很多的优点：第一是可以做到一水两用，一地双收的效果，直接提高经济效益；第二是生态效应更为突出，主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害的部分功能，节省农药，减少了粮食污染。
我县根据实际情况，特地引进了台湾鳗鳅进行养殖，这种台湾泥鳅重量普遍为0.3～0.4斤，大的有0.5～0.6斤，号称“鳅中之王”。一般的普通泥鳅价 格为每斤20元左右，而台湾鳗鳅的价格为每斤40元左右，有着很好的经济效益和市场前景。目前，我县将曹东现代农业专业合作社定为沟道式泥鳅生态养殖试 点，在稻田周边的沟道投放台湾鳗鳅夏花10万尾进行暂养，等水稻成熟后再回田养殖。将惠丰现代农业专业合作社采定为田塘式泥鳅生态养殖试点，在稻田内部低 洼处开挖鱼塘，保持鱼塘与稻田相通，投放了台湾鳗鳅夏花6万尾进行养殖。这两种养殖方式将根据后期的实际养殖效益，确定出最适宜永宁环境情况的养殖模式， 探索出一条适合永宁泥鳅养殖发展的粮鱼双丰收新路。
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