南京市水产科学研究所：“蟹鲈混养”生态高效养殖技术培训班在高淳顺利举办
为加快南京市大口黑鲈产业绿色发展，推动高淳河蟹养殖产业的转型升级，依托2020年市级农业专项资金项目《“优鲈3号”大口黑鲈新品种示范与推广》，南京市水产科学研究所于11月27日在高淳组织开展了一期“蟹鲈混养”生态高效养殖技术培训班，参加培训班的44名学员大多是来自高淳团结圩、永胜圩的河蟹养殖户。
培训班上，科技推广中心陆健主任对“优鲈3号”大口黑鲈新品种的优良特性、繁养技术要点、“蟹鲈混养”百千万模式的优势及技术关键点等一一做了详细介绍。作为大口黑鲈研究团队的骨干力量，陆健表示，经过近几年的科学试验，“蟹鲈混养”百千万模式已比较纯熟，尤其是在苗种繁殖培育、苗种投放量、驯养管理及水质调控等方面，取得了不少的成果和研究进展，也形成一套标准化的技术体系，这个模式带来的经济效益和生态效益显而易见，很值得被推广。在本项目中得到技术扶持的四个示范户，也纷纷现身说法，用自己今年的养殖情况举例谈体会，剖析了养殖管理中存在的不足，更是认可了模式的优越性。江苏帅丰特种水产苗种有限公司是第一批尝试“蟹鲈混养”的企业，这次培训班上公司总经理孙建国也分享了他们的养殖经验，介绍了鲈鱼产业发展，“蟹鲈”模式获得成功必不可少的条件，探索了销售环节关于深加工和电商等方面的发展。
（示范户分享养殖经验）
基于“优鲈3号”大口黑鲈新品种的“蟹鲈混养”生态高效养殖模式，从经济效益角度考虑，养殖密度的降低有利于养出大规格蟹、高品质蟹，从而提高河蟹经济价值，鲈鱼作为经济附加值，有效分担了河蟹单一产业发展的风险；从生态效益角度考虑，鲈鱼饲料入塘后，残饵被河蟹充分利用，鲈鱼粪便可以养螺蛳、肥草，水草长得好反过来又能净化水质、为河蟹提供庇护栖息场所，整个池塘形成一个良性的生态链。南京市水产科学研究所所长，加州鲈产业发展研究团队领头人周国勤研究员总结说道，高淳区的河蟹产业想要再上一个新台阶，实现转型升级，“蟹鲈”模式就是一个很好的创新点，既能让养殖户经济收益翻一番，又符合当前绿色产业发展的新理念。
新模式的推广需要大家转变观念，逐渐接受，这是一个过程，好的技术模式最终会被认可。市水科所一直走在帮助水产养殖户增产增效的路上，致力于南京渔业发展而不停脚步。
（来源：南京市水产科学研究所 潘莹）
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